杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

[复制链接]
发表于 2009-8-18 23:46 | 显示全部楼层
今日听网球亲的建议,用南瓜做了这个香橙糯米南瓜,共享一下:- ?3 ^6 Y. F! Z% k; D
" ^1 H" |# S8 f. r' ^" z; S' b
       1.南瓜一只,挖空里边的籽:
+ a* A) i  u$ Q2 U9 I      43315
5 Z6 _; i5 }: O" R1 Y+ G( d" y8 t' {( T6 p# `
    2.糯米、黑米、绿豆等浸泡一夜,然后放在碗里蒸熟
1 @$ r1 p1 c2 ]
9 C6 m2 a- S. m
: ^1 r3 D% I; i& m! W+ e# x/ _5 i! i8 Jhttp://www.chinatikfans.com/spa ...9 Q) `- {0 q! I: E! H. z
xxiuzi 发表于 2009-8-18 23:09
你是那个吟诗做对的XXIUZI?不仅入得厨房,出得厅堂、还做得了文章。佩服!佩服!
发表于 2009-8-20 07:59 | 显示全部楼层
541# Jane_xyp
- i; L  M9 R& q5 S9 k4 U8 v8 t+ I9 `2 ^; ~6 X( C( @( {/ p  v
是涅, 介个就是多才多艺的xxiuzi
发表于 2009-8-20 12:21 | 显示全部楼层
今日听网球亲的建议,用南瓜做了这个香橙糯米南瓜,共享一下:, A- E! `) Y0 w$ i; \. a) ?

% T0 k, B2 b' [# _: E4 D       1.南瓜一只,挖空里边的籽:
' v- ^( U8 g2 T( u; p7 s      43315- z9 o( s% K, Y( d/ x( _

: B$ s  w: i; F, e    2.糯米、黑米、绿豆等浸泡一夜,然后放在碗里蒸熟
+ }2 I2 D( x0 q4 d: }9 n+ F1 `/ m; m- a/ }, b5 [
3 T1 X2 s" y! }$ H
http://www.chinatikfans.com/spa ...& j2 t) t& t% T. u
xxiuzi 发表于 2009-8-18 23:09

5 X- ~* e* l3 t8 a% N看着越发觉得饿,我先去吃饭了。这楼就是好,改天我也试试。
发表于 2009-8-20 13:30 | 显示全部楼层

红烧翅根

本帖最后由 lily_zl 于 2009-8-20 13:33 编辑
. _( u1 r/ m0 x3 r3 s
  w4 e4 h$ ]+ N红烧翅根$ `5 i% u7 z' c
主料:鸡翅根
, z- E( Z: B( `8 S* N4 x$ I配料:桂皮,八角,干辣椒,酱油,糖
$ W7 m4 o) W' R7 |: {做法:
; {3 I, V% _+ I+ Q1 将鸡翅根化冻,用酱油腌制(要选红烧酱油/生抽)。为了入味,还可在化好冻的翅根上划上几刀。腌制时间大约一个半小时4 T, F2 I. w8 z$ Z, o6 a- N$ G
2 起油锅,大火,放入辣椒和腌制过的翅根,稍微翻炒一下* a! m3 s3 M7 A3 j( [/ R8 G
3 放入水,再次加入红烧酱油,以盖过翅根为好。水开后,放入桂皮,八角。将火调至小火,慢慢焖一个半小时。期间需要关注以防烧干。等水差不多控干的时候,放入少许盐和糖,鸡精可因人口味选择放放。
0 f# g+ u! z+ U5 o4 最后出锅装盘。
  v8 p/ J  u( c' ~8 i

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +2 金钱 +10 王国积分 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 10 + 2 + 2 佳肴一份,适合谈天说地的时候做一道......

查看全部评分

发表于 2009-8-20 13:56 | 显示全部楼层
本帖最后由 lily_zl 于 2009-9-6 19:18 编辑
9 J: _4 T4 c% P. l! \, j" d$ H  g& @
; ^& b* t) e* i/ X- R$ C美味佳肴好多,现在献丑家常炒面。可以作主食,也可以作一道菜。2 O4 Y, O/ u( c& J( `/ N
主料:面条(最好是湿面,我不太用挂面来做炒面。市场里现做的或超市里诸如日式的“生拉面”都可以)' m" E+ b' p  j8 W+ z' U+ X! T. I( w
辅料:培根(或火腿肠),新鲜香菇,青菜(这次刚好家里没有,就没放);红烧酱油,醋,糖,少许盐和鸡精1 J& s/ s' x% M9 u0 a7 N
1 将面条煮熟。盛出待冷却" o: R2 X, o  @' ^9 A
2 铁锅里放入少许油,将洗净切好的香菇和青菜放入,翻炒并放少许盐和糖后盛出4 _# W/ L, ^2 a6 L9 M
3 如果用培根,切好片后用同2的方法翻炒,一般不用放调料。如果是火腿肠,不用下锅翻炒,直接切成丁备用。
' {8 [5 y1 K4 B. m4 铁锅里再次放入油,将九分熟的面条放入。接着放醋和红烧酱油。放了醋之后不容易粘锅,而且味道也不错,建议大家尝试。翻炒时可以用锅铲,也可以辅助用筷子。然后放入先前的香菇和青菜,再加入切好的培根或火腿肠。放入糖,少许盐和味精。家常炒面就做好啦。
# e9 j% h5 ~* M0 k9 w2 H3 @4 s4 V. {
# Y( |3 ~0 k7 B下面这个是今天刚做的。, c2 M, g! T: e( r

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +2 金钱 +10 王国积分 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 10 + 2 + 2 立刻想起大学时吃的炒面,香!

查看全部评分

发表于 2009-8-20 14:07 | 显示全部楼层
本帖最后由 lily_zl 于 2009-8-20 14:09 编辑
2 Z( f6 a2 M! ?6 P5 }2 o. n0 U+ R
呵呵,怕大家觉得腻,附赠水果色拉一份。
# N) X2 K! U6 y2 [5 @9 L+ Y, o  V3 H1 N- D5 e
我个人喜欢用香蕉和苹果来做水果色拉。用梨可能会感觉口感稍差。这里的马奶子葡萄主要为了点缀。

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +2 金钱 +10 王国积分 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 10 + 2 + 2 本楼第一道色拉。

查看全部评分

头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-8-20 22:06 | 显示全部楼层
541# Jane_xyp . ?# S4 j; Y$ n/ D7 _2 c- U+ i
热烈欢迎亲的到来,话说你说的煎鱼秘方很好用!
发表于 2009-8-21 12:45 | 显示全部楼层
呵呵,怕大家觉得腻,附赠水果色拉一份。
, |! j" N! U! y" J, P43370; ]& M; P3 c* u* g5 q
我个人喜欢用香蕉和苹果来做水果色拉。用梨可能会感觉口感稍差。这里的马奶子葡萄主要为了点缀。" M" S2 n+ d' \
lily_zl 发表于 2009-8-20 14:07
5 A# a" g4 L0 D2 [( {5 Z
偶也觉得香蕉和苹果做沙拉是最好吃的,还有黄桃也行!
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-8-21 17:15 | 显示全部楼层
偶也觉得香蕉和苹果做沙拉是最好吃的,还有黄桃也行!5 T9 f+ u  s% o/ M( l8 L
plum_lj 发表于 2009-8-21 12:45

% y$ v( C9 O6 b, j$ }! ^沙拉还没有多试验过,其实水果拼盘也很不错,有很多水果和蔬菜搭配在一起有意想不到的味道,比如:苹果和黄瓜混合在一起——居然有哈密瓜的香味。
发表于 2009-8-21 22:16 | 显示全部楼层
我也写不了整篇的食谱,也没时间把做好的菜拍成图片放上来。我和大家分享一个煎鱼的小秘诀。鱼肉营养丰富容易吸收,脂肪含量又低,相信是很多的人大爱;俗话说:色、香、味,菜的卖相是相当重要的,它直接影响食欲。 ...6 R3 |# \* A& R# K( |8 [; Y
Jane_xyp 发表于 2009-8-17 23:00
0 \- ?4 E/ j+ x* T& N5 B( q( ^

+ D) J* ]! @, Q3 z4 P4 m5 C还有另外一种方法也可以把鱼煎得很漂亮,就是把锅烧热,用生姜把锅擦几遍,再放油和鱼下去煎,这样煎鱼就没那么容易沾锅了。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2025-7-2 00:11 , Processed in 0.049558 second(s), 6 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表