【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
% P$ ~' {; B* T- _. p青椒香芹小牛肉

油渣香麦
9 Q0 V; A/ R7 A% n
' w# c7 {% o7 R' a' e芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
6 ^, e+ I% b0 B2 _
+ N0 ^  C* m, B' d* U* A龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
3 D  ~/ x' h9 ?, X
7 t0 L% f* E8 q/ ?' q; ]美味鲫鱼
" M7 V7 I! t* v  B# q0 L+ B

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
: p% Y! [0 \3 T+ C. v3 C# \7 [% q" W
油渣香麦

芦笋鲜鱿
# @7 T& u9 L+ `1 d
; t6 K' R! A# t" o4 Q椒丝腐乳空心菜 ...
( O3 J8 C) ]  c& j& F: \Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

, G( d; \: @8 i6 l; W' M5 f
原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
& G, T- `9 L( c6 ~( Q
+ W9 j% X" w& b
( S3 w( H, l1 t
  X: h2 S$ c1 o( n选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
- ?' ^" H9 |- g6 A1 m6 W             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
' l. J. X2 r( M; ~
2 s- A, c  s- C3 u: x方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
0 Y, Q5 |2 H* N" _       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



5 o- e1 C, S* U# `  J' ~

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
$ z, [; D4 p1 S, b
+ E; q! n' Z/ N- @1 k& S看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

2 j$ l9 n0 m/ c9 ?
! u( X: |* h. f过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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4 L! P  B! U) n4 {" A: R             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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