【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

8 _/ x" l% W( x* h/ k( m2 c芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

6 n* V6 M# n  |+ Q; C" A( m酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
7 ^( E, X' C' K- |% Z青椒香芹小牛肉

/ D7 T4 \# j4 |6 H$ X* T% z油渣香麦
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  c5 m; _+ Q3 x1 V芦笋鲜鱿

7 K9 u! I/ u" H1 S" o" A, Q椒丝腐乳空心菜 ...
; x+ f& o' S/ O$ j- ]& u6 sJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

" ]# P. W5 m% V. V$ L! g8 n

原来亲也是高手

xxiuzi

7 |% Y" Q' r0 y# S& b2 c. X- e; m
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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1 ]. P* K5 V0 Y* O. N选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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8 b6 Y% a' m2 ]8 N& S4 s$ V( h方法：
9 n  N" m9 Q- v( [+ _# ~- ~0 y       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

. A/ j6 Q9 i; J+ ~       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
1 {" l+ ]) n* r- K6 N' `       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

5 G, x" p1 s' V  W
$ K; n  y  Z5 B6 I. m过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。