【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

. s; q# @% D2 w7 ^5 S/ K! D& ^   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

5 g/ h6 }; i0 e( P) b+ j! S( X油渣香麦
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芦笋鲜鱿
" C& q/ \/ x* {) w' e
$ ~, l4 |9 p: a& I1 Y椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤

6 _) k. K! B( b2 g. `9 g酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
2 L9 a5 ^8 g7 U3 ]; s5 x
$ E2 b! |; o* Y3 ]* k1 L/ N美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
+ d7 |; V2 U* I$ Z青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿
5 Q) K  m/ h+ R+ I3 L" _
椒丝腐乳空心菜 ...
- }' H8 q4 _# J4 w* n# b, E$ IJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

8 b( y7 E$ c6 b. I+ A

原来亲也是高手

xxiuzi

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蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
: _9 P; E/ E3 D9 m0 z# i% h             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
; S. v  v3 l, k9 k             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
  ~' X+ t7 P  ^" T$ j             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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+ {' i: ]9 P' R$ b* S* n4 `方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

* O9 x2 L4 p/ t' p' O. b* B  L: h过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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8 Z" m" _, Y. J3 e& ?! [             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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