【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
( ], s* w0 a8 z9 s  L
" \/ [+ M4 K! L油渣香麦

& e  T) l, m+ D芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
  a6 p/ f8 Y& J$ b; S4 M
2 R8 `" i' }, K5 E) \/ `" \酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
7 l  Q4 L* Q( r, S
美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

! @2 l% W3 V7 V$ N. U4 O油渣香麦
% u' l. V* v" x' c8 @4 X) g4 Q. f
芦笋鲜鱿
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4 {6 {, T/ t" e0 t椒丝腐乳空心菜 ...
8 I$ ~( p1 H4 ~& v8 \, WJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

, f& ]7 j6 V. U3 y* V& X) o4 e0 u# |- X

原来亲也是高手

xxiuzi

, p( b) Y4 _: ]! V& o
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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" h, H7 Q  G4 E2 e
) e) G) q' l4 I" |) u" q选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
, p; R( t. k  R* e4 K& M: L6 l             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
: i0 H* n9 M! L/ R/ T% C             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

+ M) X" r' b* d/ I4 z方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
, s" z' K3 q' `# I( m% H       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
6 S! o8 M8 ]1 E" ^! E" Z       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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" D' X& V' s+ y6 m过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
" P& w: Y* t& S3 C; N/ h6 L- _7 H
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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