【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

# G3 a0 T% Y, w1 {   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
# a! J# s3 w' q, F+ u3 ^* Z
; F0 \  y. B% V; y油渣香麦

. C0 d/ i( F) S/ p; F9 r* q7 J9 P芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜

0 W) ^7 m6 p4 H$ K4 v5 ~龙骨苦瓜汤
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! f3 l% ?9 v4 J2 ~5 C7 Z酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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7 G+ U7 G/ E: T. q% i8 s美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
9 J5 s/ P# K% I+ O  Q青椒香芹小牛肉

油渣香麦

4 w$ g, f" q/ C) _( ]芦笋鲜鱿

: _+ S) T0 j" M$ w2 Z( w2 L( g8 d椒丝腐乳空心菜 ...
7 t" O$ v$ a6 I0 o3 b5 d8 qJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

) s6 g. {' @( H# z0 s: g) B
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原来亲也是高手

xxiuzi

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蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
* T1 @' L% L7 v3 W/ f             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
) S" V+ \( j1 P4 @# ~             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
* C) T# F: w" p7 v% ?       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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( p! g" B8 H* w) s( |       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
) O/ y1 G4 q2 v* v- @" u# k) p       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
: t  t' g2 P) B. I! V       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
, T  d$ h  _9 w: _. b) U
  _; r6 p$ R& w& z; h看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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1 B3 p% n+ l' Z8 s& n, Y过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

, w$ g3 N$ N( u: d

仲秋2009

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6 r  d% L4 Y4 U5 k# Y6 Q4 c2 |             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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