【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

. t+ x9 {3 {- o- P
0 L/ L" Q3 u; L. Y   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

) w$ L, V. {% ]+ O0 c7 A油渣香麦

芦笋鲜鱿

  _# Z0 g- z; v5 _5 F, S椒丝腐乳空心菜

" ]) X# b, c" s+ K. G) Z0 C龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
# Y0 v: j7 J( D6 x
% b$ N7 P" p/ I( D$ C美味鲫鱼



* O7 a0 [7 R* m) O: z& _

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
& z% m. ~# K- s4 L青椒香芹小牛肉
: L8 R+ n: v* ]: z- |. u" y2 n
油渣香麦
7 F8 X' ^/ L- v$ s" n+ l7 M, I
# m# M$ R# c2 U$ f  ^" p芦笋鲜鱿

8 {% d; E. @4 r) ?- ]椒丝腐乳空心菜 ...
6 F8 k; W% I& r. `& }Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

9 L) F/ R  I( D1 E原来亲也是高手

xxiuzi

" z: C+ a2 ~' B; O7 F
* Y8 j& e# R/ J, _8 A% }蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

# i7 S  I( ?" z8 \3 I
  s7 T' Z8 P+ S3 p/ {2 [
选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
2 K9 o- b6 V2 b- }2 p. @             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
$ c: P9 v0 ^5 H/ V$ v, }$ K             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
2 s" H) [  X; T5 u" M; ]4 l
, }# B8 f$ W) N# e  }6 o+ m方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
# E3 n% d+ g1 L9 c& M3 ^' Z1 g8 y# I       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
1 v4 H( ^  ~' A$ Y' @4 O, |1 h

$ S& a; q" |2 A8 o7 L( A

4 ^+ w' L; A! r4 _! b8 _

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

$ i, O  A- K- K& g. Q* {看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

. w- Q$ h# }: C( x4 e0 P2 F& a
7 y( K/ X. C$ Y5 @" |5 r3 l$ q
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
2 F, m) R- J. h# \

仲秋2009

  g" K7 H7 K* E" C5 S( v6 c4 L. {             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
3 V! ?% Q" L# ]% ~  Y( e' c
7 y, D, R& A& n+ A: Y% b