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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 8 }: i" x9 i: A; R) ?0 E
; M, i  @5 v+ t
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。* J- ~1 r5 L* w( \6 `8 z% L  z
青椒香芹小牛肉. N, |; P1 x5 q0 K

/ K  _4 {4 ?; n' M; h5 h* \1 P油渣香麦
8 |, D: s% w" Q) e, E
2 t" y" d/ K' ^  Z) K: G7 l/ u芦笋鲜鱿+ b0 @" r2 z2 \0 E

* z8 T" y0 L2 p- _! ]4 \椒丝腐乳空心菜. b$ Y: ]5 P+ o4 I  Z
8 E" b  E: j+ p5 v1 X
龙骨苦瓜汤
( j  e0 X! H2 G5 B0 V! i% A/ n6 B1 \1 m
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
, \0 `0 F) H# M" S9 M% ]
! i- G9 ?7 E& j3 m% @4 P) s美味鲫鱼
- j* c' V) Q( i% U/ h- K' Q2 L5 O3 U% i1 g

. b, u4 w( o( w/ Z% }3 ^1 ^, S
* e) C# _' ]; o% l& V5 k. V6 y

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
( G, z. }! K  l) u# K2 n( s4 F青椒香芹小牛肉
' A- M! n1 Y8 @9 j; C  E, U8 Y' x" I, a
, d& h( ]( B" A: N7 ~8 w! b# ^油渣香麦) j1 c% `% }1 b! `, m: @/ ]
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芦笋鲜鱿7 n( r. [- y4 i# c' Y2 H
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椒丝腐乳空心菜 ...
/ D  N) h' v# hJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

! _. K% S) w$ J6 g5 r
# ^8 y2 D* d6 Y" I. E) L1 \$ I  n) Q
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 8 h& G# G/ U/ M. `3 l( `) u$ T
/ X8 ?5 e, U+ x6 ]( F7 |7 w8 V
蒜香排骨(转:电饭锅秘制): ?( f0 F  L; b
1 ^8 N0 Q+ i- C  q7 i
3 e6 {6 B. t! V2 F, T# V

1 R: T3 I7 H8 Y% j6 P* S9 v- ?* y选料: , P- M9 o; R3 i5 z, l+ z: _" I% D
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.; @+ F/ O! c" b5 r, f/ P6 y# O3 z
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
/ J' F7 @6 s5 p1 u& C9 @
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.1 L' Z2 a8 }. V/ I
- {# L+ s  Q8 C7 F8 E
方法:
! O' u" W; [6 D/ J) \+ x
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;/ |& r$ S$ ^9 N  O

; r1 t4 z4 x; i$ [1 ?6 h       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
- S. h) ]/ A1 y9 }7 l       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
# P% z* ?6 y; t* a2 l       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
% B1 A1 g9 _# o8 G$ D
: o% h) R0 b: F0 T2 o( u; l$ Q4 T4 l6 `( h+ P. [( H# Z% O% c

7 f' g4 Z  i) f; {+ B3 d6 G- P+ |, K6 i4 v1 i- Z& m' Y6 j* A

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
* o6 S5 I, \4 S. v9 f  m8 E# k& h; y; Z, h) C
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 7 G3 {, |! j' K6 s; c

4 w4 Z: @* ]- b/ [) C+ M$ l
, S. O0 E7 P5 w0 c  ?过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀; X: ^9 o- F+ o0 ?7 b# [4 p2 k/ C! T

) ?/ F) D: E9 P& E/ u" J4 S( t. T

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
/ B. C) H5 k' n- o% |1 \
) a- I( P+ ]1 w4 r3 b7 w, d$ m& _( w" x+ t$ T
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
" Z$ x& {, j5 q+ e% \9 ^: |7 L5 H
8 T5 S* v, U  e) [0 c0 _

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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