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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 + V+ ~* n% R0 T$ w- N! H; S4 A8 a
, f. t7 @/ B* o# Q" S$ e 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
& Z5 n9 c/ o" x7 x 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
6 Q! S; \% m- u/ s7 F7 e- K5 ~( E 1、复合维生素早饭后吃。
1 s2 r3 ^! ~: h- T! q" R4 Z. c. \ 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。8 p2 Y; J/ V4 |6 Q% `8 M8 @
2、每餐之前喝两杯水。
' `6 i& G8 P. N; I2 G 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
/ V) b4 e9 q' w. }# m! x& W: C 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
. l5 G# W" _1 }3 l& f' Q" E 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。( |3 V3 V/ G% Z8 c4 W8 n
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
* o5 Q: y+ [! \! P& M8 O+ W1 t: h 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
& q) I6 q: H' h: b% G2 u 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
7 J( K' x6 r) V5 v; u6 M, V f 6、有条件的话,用凉水泡红茶。
: C4 L9 @; }% W" g7 i! y 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。, u& z" `- E$ n/ M! X
7、下午三点,准时加餐。
5 g' m1 f2 A$ M3 c) A: f0 P 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。$ e4 @( y% E4 _- I3 ^8 g
8、橘子带着“白丝”吃。 3 C( ]: G6 [2 h, k8 y! _
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
! T( l* z3 a" ]2 A2 ` 9、每天订个喝水任务量。 0 W+ S; X4 e5 s# q
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
* k9 f1 ?1 R4 O. N 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 8 ~0 T0 F: y# n7 u+ f$ L. Q# P* f3 d
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
! \& c* Z0 i7 g9 B% Y( V% z 11、用热水漂洗肉块。 7 s9 L7 ~: g# q- w/ r4 g% g9 x
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
+ Z# {; n( F/ s' N: o# j* \! ` 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
* J2 u. {' v9 M8 ?8 u w- S 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
1 j) }; ~8 z. o# G$ I 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
) U# n% E. }+ G5 I9 T( O 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
9 [7 y! G( U; x$ L! K 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
( D1 `2 b; Q3 y 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
2 j5 R' M, W; B: T$ E7 g0 [ 15、睡前吃些高纤维食品。 , B+ G8 \' m* @3 T
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。; G2 I- |- c, p; d( D- G
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