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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷* r7 h; S0 A) E  j

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. ) v( H! T6 ?$ p7 G" ]: T9 b, q! F
* [- X6 ^" `7 `# A

: n: W9 r# K! c
) K) q  X4 ]  v* S毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
6 L8 d. S( _! X4 k
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  6 B1 @2 h4 I. p  ?1 N/ }) W" W
6 {: |, H- g" |  B2 t
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
/ D& ]  R0 {0 r2 K/ B' m偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
5 j% f. K# S8 H4 j$ r$ C/ g; q# X也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
2 o8 N& }( j9 i% R豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
) N; \9 |8 V: N1 i7 v# v9 m
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉5 n3 u7 T# x- `+ m* _
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
7 B: `( x% f4 ~$ N7 Y  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 , c, f& @$ G1 j. ?' O( T" m) _

' _: ~3 E8 Y3 S  g7 b西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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参与人数 1威望 +8 金钱 +20 王国积分 +8 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷9 |* }8 O2 |% V" L# |
" o! I/ i8 `+ O- Z" Q8 d2 c
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
! r$ b2 u, P: H' b% K0 _$ K  I3 e; ^* N" ]3 {1 K2 v+ l
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

* B6 Q7 V( T3 b! J+ x( r* ~' L
! q2 _/ U8 S" G; p! k! F/ `/ m* c4 @% r+ D$ g. W  D3 M7 @  U; `
7 `! S/ R; h6 u6 R3 K& S
亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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