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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷; K9 G$ O* ~& ]8 ~: G: ~0 i

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
  T3 S2 t* U9 Z0 A) I
. S) S- D$ C3 d) y! @$ q9 T) ~
7 S. J5 r' q: m! g: Y% r* N* S8 e" U/ a9 i0 b' d0 b. p
毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
: E) H4 M9 T9 D, h$ P4 M5 n! `: v
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
0 T, A0 `. a; t6 x! R' I; t/ g- \9 ?
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
  K8 v5 b7 p2 o9 v  J) S偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~5 |! E2 N7 e5 G! I% R; J! k
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~2 ?' C( M2 h- X3 \% t" Z# A
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
- `" F: a0 [5 D( r" d, V
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉
( O( S2 t% f0 o+ }5 `9 T7 t  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。9 U' R# _) q2 C) C! v& _8 K
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 - L# U9 S) v+ b1 @7 W  L$ M* u) ^
7 ^3 }5 W3 q7 ?7 B% v7 g
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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参与人数 1威望 +8 金钱 +20 王国积分 +8 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷5 a: r8 D% t2 S5 a$ m( i

/ b* }! x; `5 t- L$ Mhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷4 ~9 D6 y4 N6 C7 ]2 F" r
7 R0 T' x4 _, @% r# I$ x# ]
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

; ?. i+ W& ]9 e% a7 R8 `' ~% _  n' v: p6 j& K+ d# X/ ?' A

6 ^2 M2 i, d3 `. u, W8 H
7 y* R/ U7 y/ u. [, }2 q; y( K' }亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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