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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
8 s$ l' A: r8 ^. w7 K中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。6 J6 w9 h4 R6 P4 M8 `$ Y
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
/ W0 U# H! Z( f+ j! w( F7 H提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。( n+ i& G& S: M1 d; V
2 z7 I! P2 K& X$ C心神不宁——莲子糕 v8 q h& D5 B" a
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
' h1 C. {5 ]. d' g/ j4 C做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
$ c* s" S; Q" @0 m" q提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。! z) k0 A# o5 _, I
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面色晦暗——冰糖银耳羹
& y5 D5 T; H) s& c" R银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。. d+ h7 m- e, Z! m( S
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。3 [" G) {4 g& o* O
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。* k: o- `1 `) X4 F+ G1 S; e* M, T
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补中益气——白糖蒸山药) m9 F" E8 \' @% S3 y4 x9 t
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
2 h2 P7 N' U4 N0 ?# Y做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。" H8 a( ^7 o2 H2 D) p
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。. B, h& ^3 l1 J8 G' ~& E* J& `
$ M, m& ], q3 a% D1 V' d! k口干舌燥——乌龙蜜茶
9 {' O/ Q1 Q9 P5 k吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。+ _7 Q6 X* r7 @/ g v
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。. ]! R N, \3 Q1 Q$ `( p2 c& z
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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