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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:- C0 C. P3 B' G& ^6 e: v, Y
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
a; Z/ J! w2 ^3 E9 ]2 g. ~2 P中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
: I3 }) H2 R- H做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。 s3 x& B" P% Y& e% w
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。" I6 Z" t: x- O8 X0 |( A
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心神不宁——莲子糕
+ |1 C; Z' l. C) k! a" ]莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。6 `; v) p0 ~8 U1 S% A, T! c
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
5 N& U1 h! k h提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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) U' ]1 p* s4 ?7 X2 U面色晦暗——冰糖银耳羹
& P1 E# J2 T6 w! V' `银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
& }9 N1 ?; R/ F% ~4 g. E" n. O做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。* W( d) c* n, W+ K* M1 [
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。6 m; H8 f$ X r+ b, ?
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补中益气——白糖蒸山药: {9 x$ E4 {7 t/ s
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
1 R4 e# R& k5 `# M7 ]2 b. m做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。- P, @1 R" W7 P6 {; ~% M, Q
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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% w# H' o# }/ W) ~# j口干舌燥——乌龙蜜茶
% x, B/ v- W2 \& B& m* r" \2 m吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
% O6 {: h3 E$ f2 {8 h Z* r做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
: `3 E: u3 Z$ \' n: }提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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