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[美食我主张] 秋燥心神不宁 吃啥最排毒润肺

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发表于 2012-9-2 12:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:6 r* S5 o; B& P+ M, R1 C

( k* Z. b4 R! ~3 \* F& G% [轻微干咳——糯米百合甜杏粥0 v$ y3 s+ c* `- ~7 f
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。3 l( {; I" Y1 y$ q5 u% z& v
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。8 q# d( Q9 h1 b. v6 \$ ?
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
4 Z  x  P8 w7 |- b$ s3 |& h! p9 j' ]
2 a6 k: _4 }8 k1 n# u3 C/ [$ v心神不宁——莲子糕) B8 x& p3 b, \/ F% T
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
  C( F; {! x% T% f做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。; r3 @# ^4 _1 t! t; e
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
1 r+ F- B0 q. t! ?4 K- ~! q
' e# ^- C: q3 N* i& D% I面色晦暗——冰糖银耳羹4 W$ \  x4 P+ v7 x
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。3 n+ M& m: k4 S" F
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
$ N/ \( b. W2 _2 x9 }# h& N" E! R- W7 o提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
6 d2 V. K! e% I- \$ V. E# A, I# v' g
补中益气——白糖蒸山药
" y: x9 I% ^2 X1 W$ T山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。, ~. ?9 g9 E+ m, a7 ]
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。2 v2 |* s, j" P; {3 ]
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。9 A, [; y# T! E! d. d' b  _

5 b* k% p- o1 D1 T  j口干舌燥——乌龙蜜茶
! B# _0 F% U. O0 S& a9 L$ @吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。4 }$ U$ U# g  D
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。, [: ~0 k6 i1 l1 T
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。
发表于 2012-9-2 13:20 | 显示全部楼层
偶这两日有些轻微干咳,亲的方子偶准备晚上就试试。谢了哦!

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祝亲美丽健康  发表于 2012-9-3 20:22
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发表于 2012-9-2 13:36 | 显示全部楼层
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发表于 2012-9-2 13:44 | 显示全部楼层
我最常做的是冰糖银耳,不过我放的是红枣不是西红柿,再跟着亲的帖子学做几样别的,谢谢亲的分享

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呵呵,做法多样化,更能增加食欲哦  发表于 2012-9-3 20:23
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发表于 2012-9-2 14:46 | 显示全部楼层
谢谢菲亲分享,正是适合这个季节的,

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嘻嘻,美食面前不止步哦  发表于 2012-9-3 20:24
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发表于 2012-9-2 15:31 | 显示全部楼层
秋天啦,谢谢菲亲的分享

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祝亲美丽健康  发表于 2012-9-3 20:24
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发表于 2012-9-2 16:19 | 显示全部楼层
亲的养身帖就象一本百科全书,受益非浅哪

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嘻嘻,正在努力中,谢亲支持  发表于 2012-9-3 20:25
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发表于 2012-9-2 16:26 | 显示全部楼层
秋季适合吃甜食吗?

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可以啊,多吃点冰糖和蜂蜜吧,不上火的。  发表于 2012-9-3 20:25
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发表于 2012-9-2 16:59 | 显示全部楼层
谢谢亲啊!要注意秋季养生了。

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姐姐保养得好,木有事啦  发表于 2012-9-3 20:26
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发表于 2012-9-2 17:46 | 显示全部楼层
谢谢丁菲亲,正好这两天有些躁呢,你真是雪中送炭呀。

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嘿嘿,谢亲支持  发表于 2012-9-3 20:26
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