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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
+ ~+ Y+ T$ B. K; B5 r/ Y$ @中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
: U/ o# a8 V# c/ h4 x做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
1 A3 W- J( m, q C3 k5 B提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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" G3 X* q9 A! @8 U2 l5 e心神不宁——莲子糕
, `2 f. `9 v5 I; J, S( O4 ]莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。. f% l: m& d; |% S- u
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。: r; u7 m' j4 X+ z" o% t! ~1 z' T
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。% m( A: B5 ~8 U! T2 Y. m
* d4 p# _2 R7 F6 Y! [面色晦暗——冰糖银耳羹
9 T/ g+ l+ U9 O$ s1 r银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。. F. o4 {0 d% `. l: B9 ]
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
' t5 |, ~2 @! @提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。/ D" S, M/ Q1 E! z! H
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补中益气——白糖蒸山药
3 z; S. g* q8 @0 ~$ O6 }8 \4 w* K山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
# r6 O+ ]5 u% C5 l做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
5 s5 K' @3 K* G4 U5 w5 u提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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: D. \# T! G% Y4 X4 D口干舌燥——乌龙蜜茶6 }# k! O2 r' O ~ j
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。; H" Q8 j4 g& p7 R: y
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。9 ]: e2 p% c( T& l0 E
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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