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黄瓜% p& [. M9 F* C
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。9 _% @( V- K. O& G, [5 S: u
3 x) ~: l+ e1 t: y0 b0 t6 Q 白萝卜
; K' w+ Y: R$ O' u# o4 i. R. M& d$ s 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。$ x; i) N: D8 N, N, H
/ j- H4 m; l+ C, [# u( G 韭菜
% t! D% Z- h" K! }. L* n- Q 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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& P% q. h+ L$ B% K! I2 y 西红柿
& Y: n& n% z, w 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。! q! Z7 Z+ b- D! ~0 f" X3 C6 p2 J
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椰菜
4 t; F5 @8 ^- i7 Y" N( G 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。6 }7 g- \5 N0 P! t i( F
( [+ y! q0 `' X" H" i) H 芦笋
! ], L" [; K: F( j) E% q) s( o E9 I 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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冬瓜2 w+ n- [, z* C
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。8 ?; n1 F* ?! O; ]7 a
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竹笋
: v$ r2 U; F' ` 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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5 V3 E: N2 [- H! z( H. e 茄子, Q- ~ K) ^$ k; }& N# O
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。% {. X$ H8 K5 G4 U! T/ s+ L
' Y3 _! G' b, ^- L7 j4 N 扁豆
/ T5 f; \6 L/ c0 G 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。7 O, k0 r! _0 ~8 d( d8 \4 z i+ M' i
5 @" a3 @7 M [9 Y r 芹菜; K. A, f( _9 [# h9 C
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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) Q J z+ k$ O e0 n% d9 i 绿豆芽( z# L3 e1 W/ Z: R# N* \: b& E
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。) m9 D* Q) p. E" W' i+ O
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紫菜- {8 q( T" ]* {' a
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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菠菜( g- T% s/ G; f8 F8 e) L% j
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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西芹+ ^/ z% t9 @7 j! K/ r% Y
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。1 B9 M& ~. J/ J; h5 ` W
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白菜; t, w9 r2 D9 c
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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