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黄瓜1 i& d+ M3 d% V, w4 y4 ?6 u2 d- c
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。# B& C' c6 `! j2 p6 G
/ O5 x2 j2 X- t% b/ ]( P 白萝卜* I# q# |9 ?) t6 f C
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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* a2 Y% K1 V5 Q3 \ _# R& L 韭菜6 i9 ~" D% r' X
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。) e `7 z; ?3 u+ ?3 h3 i
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西红柿
2 q! L6 _+ G1 z0 ]) w: W 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。# g7 x$ Z# @6 x7 E5 P" o
( H' {* v- k/ p" L5 I6 t 椰菜
9 w+ i# L. r4 k# G( M$ ~ 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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- X+ a' f+ v# m( u; ? 芦笋
: E2 m; }6 @1 |+ e/ ^' \* S+ N 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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# B `# `1 S! y! |1 ?/ a. S 冬瓜1 R( g5 L5 i7 H. V6 K% S
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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3 u* N, }9 A9 o' t2 F 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。, M f- Z: z2 l* J; l! b: |6 ]
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竹笋/ P p/ V" g; w/ Q3 l
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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6 c1 F" c: ?1 }7 {; r' d 茄子
. ]' J9 `4 w( b6 x 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。( Q3 u' b, a; o" n) y8 c: I. g
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扁豆- z) r6 P( }. P4 a& n
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。* |5 `8 ^5 Q2 \, J) h9 O
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芹菜/ C) D9 P3 J" R& R/ |/ b
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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绿豆芽/ g3 K2 d' T7 A0 S" U4 [
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。+ H) L/ x1 T% M* V& B6 e* J
' H, b1 c1 g! k" H: Z8 S 紫菜+ e1 X6 u) |8 `! B
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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0 I4 o3 D) A2 D4 Y 菠菜 O+ E" H. U& r( r# T4 O- o, N
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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西芹
' j. `5 ?( j% C: x p 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。! Q+ z8 s- b$ f; v
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白菜
& k8 `. l$ K5 G( H 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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