6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
" s) m' k9 [; N% B
" Z# L( {+ W/ G3 n. @　　一、气虚体质
　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
# |# C: i1 x* K
$ S4 L- ?9 J  S  M　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。

1 N; K2 X, N* H6 p8 _　　1.参苓粥
& A6 e) g; \. I) [　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。
+ @+ Y7 B; r9 z# T
' M* x2 _4 [$ A7 k$ I7 a" [　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
. c9 ^0 w3 L$ a: {4 B6 v
　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
% e  e% B6 W9 r# L; h& J" ]( F% p
9 h$ u( A0 ^. A! a: {　　2.四神粥
9 [/ ^$ U" A. \1 T3 b% i: X　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。

　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。

2 _* b' ^2 ^- _+ t　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。

　　二、血虚体质
. d" ?) }( x- U3 T　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。

　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。
  l8 o4 k; q4 [' f6 X# K4 e8 N3 V; M
　　当归补血粥
　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。

　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。

) }4 x/ P/ t) x2 Y! e　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。

3 l$ i& g* w" B+ X# k9 I　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
9 N# d6 ^8 N5 B0 S/ R- C: g  |
$ S9 Q4 }0 I7 {7 X, s　　三、阳虚体质
　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。

　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
) `8 ?6 |2 B8 D: Q2 g
  f& R$ o* Z5 R! m  n5 {　　1.莲龙糯米粥
　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
/ @) e4 e( y- x: v
　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
' _6 Z- @4 F5 D
/ ~6 Z# ~7 n; z1 N　　作用：温养阳气，健强脾胃。
2 y! g9 g1 _# |( ]& e8 C2 H# ^& T
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
' E! Y9 d( h  L" R2 K, b, ^4 L( |
　　2.肉苁蓉羊肉粥
　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
% M- d% \( ?: s7 T
　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。

% T$ I. _' X) W8 X/ x　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。
# \/ L5 p' m( F" o2 G$ g- `  S
+ ~  x, y+ S* \) u　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
# k7 |; Q6 Q* |: {" |
- ~3 b" ?) p8 h& P5 O' ~$ s　　四、阴虚体质
　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
  Y, O& o- S4 h) t" }8 n' W* |
3 s. w. J: h2 t0 s, h　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。

$ k1 }, o3 w, J/ m4 w1 G　　首乌芝麻粥
　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。

　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。
+ W8 B: M( ?" K
　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

{:407:}{:416:}
看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}