|
|
夏季,人体各脏器开始频繁活动,尤其是肝脏会出现阴虚,因此才会有初夏补肝一说。不过也不要过于担心上火,只要喝些养肝粥就行。下面介绍几款精美具有养肝功效的美味粥。
' Q; Y$ a! X1 v2 Q
6 D3 ?" }& L. {桑葚粥6 q# u! ?9 l4 q. X2 }
桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。 Y# z5 z$ X& B3 B! r) ^2 e! v
* k! i, m+ I3 [2 D( W4 k& B% ]/ `3 N# C2 w, ]( J' W( E
枸杞粥
t! m5 Y) h' q5 M% u6 b枸杞子30克,大米60克。先将大米煮成半熟,然后加入枸杞子,煮熟即可食用。特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥,则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。
( V# u" E+ h! U; Q( n' G7 @0 [+ F
: U2 R6 D* `# u
* H! ~$ K7 u+ {! T) `% n U& Y猪肝绿豆粥
8 t, G- {9 V3 T# ?' ~+ q新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。
6 \3 }1 X9 d l( C: I4 W4 k) I" \3 p* U2 M
Y& T# R/ `' e: s梅花粥' g9 M4 F- e2 v
白梅花5克,粳米80克,先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸两三分钟即可,每餐吃一碗,可连续吃三五天。梅花性平,能舒肝理气,激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳,健康者食用则精力倍增。, J& X' G) w: c. b- F2 ~0 \* ?" W4 b
" s' u( n) `5 c8 x
+ v# l# U# Z& N4 @8 N, z) Y7 u
决明子粥4 U) g) z0 [3 L7 M
决明子10克(中药店有售),大米60克,冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。( G7 i$ D$ b; S" V- l
( D; j" |" t6 d6 e
* e% `! Z/ \3 c# L5 w& X另:花茶中的菊花枸杞茶对养肝明目有很好的疗效,但一定要坚持才能体现效果哦。 |
|