|
1.地瓜SweetPotato
3 j! S6 q0 W# r8 \" O ( n* ^3 L d h( E9 j
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。( e, z0 {9 `0 m9 i5 t
. s$ C9 S |& K4 _2.绿豆MungBeans
6 i9 a( a0 ]; E- Z % Z$ o+ Z: V; e a2 p2 p
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。5 R! n* Q: H* X. W& U0 V$ M+ w6 `) g
% s2 ?/ W9 x4 e- N9 Y6 \4 e& n% G3.燕麦Oats
4 E2 D+ V t- p' W- {+ F% l / P! @1 S1 C/ X; j1 A
燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!5 r+ V# |( n! A# F! d) x+ e' c
% H2 S$ h5 l, V2 d- n# c
4.薏仁Job"stears
. I! ~- K7 B$ {* S+ k1 F: F , X& ]* o) M3 `6 D8 t
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。
8 ^+ ^3 M$ q$ |) T ) a. ?& y$ m( a/ d8 _' i
5.小米Millet5 M7 `2 \) n3 H" ?4 S+ F
7 ^0 U, m% k( Z
小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。1 c0 C+ j0 {( |0 T# s
% g9 i: r/ y( i( y6 v+ [5 }) Y
6.糙米BrownRice- p" b& O4 P* G6 @
7 p2 B' t6 j6 x3 J; v
糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
5 y( c8 d% _. e3 D; S7 e& }( W" y ( m- C" l N7 |3 W! e
7.红豆SmallRedBeans/ ^) Y R/ e0 t, G
" v0 R0 ]/ ^1 W* F) B1 G$ V可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。
, y3 J, O+ F! R) z; o
0 }8 R `( c3 j$ w9 @% l7 p8.胡萝卜Carrot* Y# {2 p( t7 Y7 @& w
$ ], d" m- \8 u$ q
胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。 N0 _0 |( Z2 M O. O
% a r2 H! S% I0 O. o% }7 h9.山药Yam
r+ n1 F0 L3 t2 S% T3 p
- T, r8 ]) M* | a山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。
# z6 x1 d8 U0 l' ]1 {$ \ ; t* t0 C: C# L' w7 w" N z
10.牛蒡Lappa
- N, _: {7 _5 d : n( X1 w0 [2 Y! n: l' P1 Z5 V
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。
4 F4 U' R, {& d3 _- K
1 u# l1 o& V0 U' e11.芦笋Asgus$ H* T, a. Z5 W: Q( M
( n, J' V6 B i1 w* J芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。
' e& _0 x+ u+ R% n4 V2 R+ T ?" k, Y
# o2 T: V1 d* [" O& i8 D$ z12.洋葱Onion
7 l( b+ H' R/ I) l # g; g5 C7 C; ]6 N$ J
洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。
9 G% \4 U2 }0 W& D4 Q: U. U
8 z: O2 T$ d2 }$ S* z8 d$ K! S8 R2 i13.莲藕Lotusroot: A$ l. O1 F* I) K* P
" d4 Y/ V: C2 p莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。* o4 k; b1 T2 p" S* P$ J, v1 h
0 s' c2 _/ Q+ U! E14.白萝卜Radish. N% p1 g5 b0 v$ H+ _3 r
9 a& \. |5 G9 d
萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。: w2 W) S4 ]& ]2 Z/ y' A5 [3 j
. P0 w$ o) h3 k, t
15.山茼蒿
- w) m$ U; c+ L& ^$ l# e. W! ] . Z) J5 x( w" u/ m1 _
山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。
3 V8 R C1 E* c8 h8 K2 b3 F; Q
: b, S+ O/ ^* g: \! N16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf+ h4 n4 w& }5 Z! w# g
. [+ e& u$ H7 ~- x" F, y5 X; Q地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!; {% l( Q$ |8 t
0 s3 A4 y* B8 L& y/ D3 I$ G17.萝卜叶Radish"sleaf
! n7 @4 ?$ o6 E
7 w" I- c& v; E9 s萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。 f+ E6 c" n, {: e" d! j. U1 c
V" b' ?- Z4 q* @2 D! {, A; p4 Q18.川七4 Y; f2 H/ ^* W+ R
0 S, W! \# n7 }" E& E3 v9 o川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。- e* S6 |' S9 U4 D
" B5 |) d6 V7 e1 z. z
19.优格Yoghurt
! O; {/ P8 m. o6 _" s! l0 b$ X( a# O 2 W {7 P3 v* H& O% q' \
优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。
% {: E. B* s7 l3 j7 e/ x6 ~
. z" G$ s$ E6 d* c) V20.醋Vinegar9 {/ ^. h1 ?9 C9 ^+ K
6 Y' V1 S7 y) E( ?
醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。
' f1 S, y" P) j# E8 Z2 D- H% |6 E% `* F _
附注:
\$ u# L+ ^, G- `+ r' C5 v* M- X( e8 s1 E0 g: g: J6 q
川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。: k2 I2 r- q- o) _& d
川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。 I" {; @/ s* A; Y$ F" l
藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。
, _" P; p. s: k! |7 T+ Q! \5 d随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。8 R0 @. {: U& t7 }5 H
|
|