|
1.地瓜SweetPotato1 @8 n4 x6 d N, ?! m6 h' k
" O" C/ L. p3 n2 q
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。0 y) x( Q- {: Q. A* c
7 p) [; W! _* U7 |( ?2.绿豆MungBeans9 K; t+ K1 @2 q: Q
! c( j, [, r& u1 \ Z' E绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。
# V+ {& R1 Y; S* v " E. {1 r: P. i* Z. R& j
3.燕麦Oats
! f9 L. N' J' B5 @1 A - m" Q- ]! I! s, B( ?* V# x" b
燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!
# g8 h/ L' e# M; z . Z( `" E1 f* P1 G5 H( m1 h5 q
4.薏仁Job"stears
) [7 G n H# O. i6 x " z6 H* U/ Z( T5 M7 ~! T) }' L$ |( y
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。! p" _, p/ a! r5 O3 A
: M7 e* I7 b! @- y n
5.小米Millet
9 ]- L# E# j& Q " U1 L% a# Z, M6 v3 @# q* |1 T: M' Y
小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。5 w# W' _3 k3 g( s& ?" n5 ^3 q% G* I" P
2 w* o# \% n+ @' r( [
6.糙米BrownRice6 p; j2 C" ?; U6 e
4 @3 q! F9 f* ^4 \+ u+ j糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。8 H* h! X2 w5 n
: ]' V2 m" D, a" ~7.红豆SmallRedBeans
; u3 O( P+ G! t$ R/ Z
+ T1 T( P# r& `& P- d( v可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。; v1 x& [' [- P. [6 Q! W
1 f5 \' _& ~$ D: c7 v# I8.胡萝卜Carrot
5 a% `/ q( D# U6 }7 X2 ? 1 ^/ J: o0 B/ G; U0 `, b
胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
5 m8 n( k" ^* s6 d; z2 S) G) ] 5 J5 G2 j" n' T2 Y8 f1 d% L3 @" b
9.山药Yam
5 J( z* o3 r; u8 y5 T8 q + V: j/ k4 l0 K! g, {
山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。9 F! z7 |) p0 u7 ~
! R: A( ]: q' N, C: t' `7 Y& O% d10.牛蒡Lappa5 m( Q m) D0 f+ K% \
; c; w; B- Q( B* ~# D1 ?牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。+ ~/ d, R! Y) x( a/ A1 \2 ~
8 f3 E, r7 B1 n, J4 p X4 b11.芦笋Asgus/ g9 k3 G5 @, n) J/ j) n4 K5 q y
9 H, F/ ~9 \0 t# {
芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。
& h; k, W% y: f8 {4 {0 ?' f7 [7 z 0 R) x6 H4 i5 y+ E4 o! A3 }
12.洋葱Onion$ U2 T# K1 R- B4 x( T
+ e' E& G; A: K0 x q) ^
洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。3 ]# z4 y8 T( n4 c, A
* r* P% r9 ^% Q! Z
13.莲藕Lotusroot+ g4 X' y8 A6 F3 a7 A6 A* D; G" O
2 R. W$ J! {& N# x莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。
7 ~+ }0 n' e5 N* p1 k; n! X! x
$ T4 E) n4 w5 q0 {14.白萝卜Radish
U; c" s$ l: N% O 8 g- F* R3 I1 v- I7 `
萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。/ C3 Y, S% T; P
3 @; s! f$ l0 m" C5 ]2 J! C! q% ?
15.山茼蒿
* [& o% Z9 d2 L. I' y1 I! y* ~
$ R9 Q, d' Q( D山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。
# E$ l% i) _8 c- N6 Q& D + J3 Z4 W3 w9 a" x
16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf
3 H! x. |$ j( `$ _ 1 E# s7 }, B! @
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!1 D- x' w& V1 {$ E
! Z1 C+ O. n' S( Y17.萝卜叶Radish"sleaf
/ z- C+ E) c+ _! u4 p) H* a' ?
~: Y( j/ Z. H萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。) S2 v) U6 p: B
, r' N# x! V; p1 n" D+ [ q
18.川七
+ h+ D9 e0 R; e% M. F* {1 l
8 ~6 Y$ O, T! ^# ?8 ~川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
1 t* q# a! q: v3 Y+ t1 E7 X# A $ K( g% u( {" ]8 y
19.优格Yoghurt+ E7 S% E% P6 @/ n6 R
& M! b/ n2 z5 V- p) H& L优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。
6 ]+ Z% a0 Y4 f o% B
+ x+ [' i% N$ @0 M' D20.醋Vinegar. `7 t2 S1 B( R
3 `. d g6 b4 y, t7 ]' ?5 O
醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。& r: K" A8 Y2 D; h1 O
7 n1 }, C$ o# B/ @附注:! ^8 K. u! s$ L& K A0 W4 ~
: T& m$ m3 e" `/ }: C+ g
川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。( O V [/ }5 v% ~3 {6 F
川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。
( F& G$ E4 O* z/ a/ `5 L7 s: B5 }藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。
* h( p9 Y% A) A, y随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。2 [# a! W- B' D* Y. j( K
|
|