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[美食我主张] 冬季健康:最佳的养生食物排行榜

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发表于 2011-11-6 20:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 丁飞菲 于 2011-11-6 20:03 编辑 6 i6 y; ]+ ?  ?6 I9 d  _  D

0 r! o: b2 r, u1 k. b4 Z# s; l    最佳蔬菜# U4 D. |( L8 w# i
  各类蔬菜中,以既能提供丰富的养分,又有抗癌功效的蔬菜最佳
5 O$ j! T' X  J4 h" |* e+ b. w- i
) t$ m2 E6 O  V4 P* J  日本营养专家的测试资料表明,就抑癌率而言,依次为芦笋93.7%,花椰菜92.3%,卷心菜91.4%,花菜90.8%,芹菜83.7%,茄子74%,甜椒55.5%,胡萝卜46.5%,荠菜35.4%;9 V  l6 c7 h. c2 h* }6 C4 G
0 T  w9 m9 T! y/ F  Z
  苤兰34.8%,芥菜32.9%,金针菜32.6%,雪里红29.8%,西红柿22.8%,葱16.3%,大蒜15.8%,黄瓜14.3%,大白菜2.4%。  _1 I5 c5 Y# k% ^- l- \
# _* m: n4 a/ @# f5 f& f: J
    最佳美容食物
2 o9 U' o5 U  z( E
/ [# [# J+ [2 Z+ q' r- j  近年来,国内外美容专家看好以下食物:
& h3 Y4 u+ R: Q9 Q
) ^- J, f7 K" Z, a# M! Z  1.温开水,每天8-10杯,可保持皮肤丰润光泽;
- \+ ?2 o5 L: @" U: s* R6 K1 x+ p4 a; M/ P  ?# {
  2.绿色蔬菜,如苋菜、椰菜、青菜等,含有大量维生素与矿物质;
) i! F0 ^1 U, o0 |, [# C/ J. v0 X" y0 M# K. j( i  N3 g
  3.西瓜、哈密瓜,既补水分又供营养;
6 P3 ~6 c2 o' J: l* S% M5 ]9 w3 J7 q
  4.提供丰富的蛋白质、铁质含量较高的豆制品等;
6 p: ?  @3 s0 C2 V2 j- {' p  l3 m' G) M5 _/ ?) J
  5.粗粮、豆类,供给皮肤所需特殊养分;
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  6.柑桔类水果,含丰富维生素C,防止面部微血管破裂与色素斑形成/ b3 u" V& E& S

' {- S  V0 Z- m) Y2 f$ i3 Y    最佳护脑食物:  Y* q+ s/ g; P( Y
  对于大脑,并非所有食物都有利,油炸食品与肥肉等富含过氧化脂类化合物的食物,可使脑血管壁发生变化,进而影响血液流量,导致大脑缺血,此时,因拥有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分的“还原食物”,可以阻止脑血管的病变而保护大脑。# m2 H$ o9 o! U+ r
哪些属于“还原食物”呢?6 s& i" Z7 R- K- N; h
) f& B: X8 g, v) B5 |
  专家研究认为,菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆角、西红柿、胡萝卜、小青菜、大豆、蒜叶、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁等壳类食物,以及糙米饭等可提请人们记住和选用。
" e/ x! R1 C# }, J  X
+ I0 n5 Z3 [9 m9 T9 v. ]! J$ e    最佳护心食品:
& i9 f% C: F: m2 m% t3 }  野生马齿苋,近年来也受到医学家的青睐。
0 y/ |% N, r. N+ w: y: v$ q7 W% h0 V. E/ [# ^
  据美国专家研究,马齿苋含有丰富的w-3脂肪酸,此不饱和脂肪酸可抑制人体内血浆胆固醇和甘油三酯的生成,且能使血管内细胞合成的列腺素增,血栓素A2(强烈的血管收缩剂和血小板凝结剂)减少,使血液粘度下降,防止血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成,从而有效地防止冠心玻此外,其含有大量钾元素,可降低血压,抑制心肌的兴奋性,减慢心率而保护心脏。
/ w, P( y7 v1 H. v
+ ^1 W: Z# }% h8 S; F    最佳纠酸食物:
- `  j, |3 C$ |% ]  肉、蛋、米、面、糖等在体内的代谢产物为带阴离子的酸根,可使血液偏酸,但此类食品营养丰富、口感好,很受人们欢迎。" \0 m& F: K# i( j/ [( m

' r: Y: V  T/ V3 a  为防止变成酸性体质(70%的疾病发生在酸性体质人身上),需要吃入定量的碱性食品,抵消过多的酸性成分,恢复正常的酸碱度,如蔬菜、水果、茶叶等。6 B- b' D9 P' `2 _) E! o

! K3 \: j, m1 Y& Q, o  其中尤以海带的含碱度最高,享有“碱性食品之冠”的美称,故每周吃2~3次海带,可保持血液的正常酸碱度而达到防病强体。/ O5 h" M! s0 z( @3 J- V; M  _

% L9 E* N# X. y    最佳食品榜(名单)$ w- i- B. Q6 J6 ]8 G* \+ Z
  世界卫生组织公布的最佳食品榜' D$ K: a0 X* B5 p9 h0 S
$ ~6 `! e3 L" Y
  最佳水果0 I9 e  _& A6 L( s3 D

) b$ n  d2 g+ }9 x7 l  依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。, z6 W$ g' B! O; N9 L$ M# G. s

+ }! @3 \' _9 h1 g6 H0 ~  最佳蔬菜% q3 |3 G% i* D4 n2 e: R
( _$ h* V$ G8 y/ ]+ S. f  O7 L6 v, s
  红薯既含丰富维生素,又是抗癌能手,为所有蔬菜之首。
+ ^8 a; l, q" E& b6 z6 ^+ @! v, O* w( C' a9 i7 \" |
  其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里红、大白菜。3 w. J- e$ _3 p7 L& _# y- ^
7 M+ i0 X4 T/ {* s4 ]
  最佳护脑食物:9 Y5 ?* W' m1 [7 ]
  菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭等。2 W5 l8 I0 B# p5 Q( y
     最佳食油:
$ n5 J" W& F) x6 J' Q  玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳。
! W$ ?' m4 Q# _3 X- W4 g" f
4 m  z$ I0 C2 ]# u4 w5 S. l
; ]& n1 S* d* x# E8 I
发表于 2011-11-6 20:04 | 显示全部楼层
收藏了,谢谢{:392:}

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哇,亲滴速度好快哦  发表于 2011-11-6 20:07
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发表于 2011-11-6 20:21 | 显示全部楼层
本帖最后由 Wing琦 于 2011-11-6 20:27 编辑 # S3 h% f9 n# c: |" h$ Z3 N
6 Z- G* s- ?$ b# M" ~
收藏,收藏,对照一下貌似我平时吃得很健康,哈哈哈
; D. s* V; T) D" N不过野生马齿苋这个东西 现在真不好找了 以前菜地里很多的 估计现在的农民看不上马齿苋都当草锄掉了  马齿苋做的梅干菜好吃  哈哈  ! b1 V. B0 Q% M5 {/ k
野生荠菜倒还是很多的  ! K( N6 D' A! J' B
谢谢偶们的司令官保健医生{:416:}{:416:}{:416:}
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发表于 2011-11-6 20:46 | 显示全部楼层
丁医生貌似N久没发养生帖啦,来支持一下,亲最近哪儿玩去啦?

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汗,偶都要成为月宫中的捣药兔了,天天与中药为伍,浑身上下都是一股中药味,那还那么清闲到处游玩啊。  发表于 2011-11-7 23:08
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发表于 2011-11-6 20:48 | 显示全部楼层
菲亲你对食品的研究太专业了,称你为专业营养师一点都不过。看看这些食品,其实它们就在偶们的身边,就看怎么选择了,谢谢亲的指点迷津{:416:}{:407:}{:416:}

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哈哈,亲过奖了。只是因为喜欢,偶才会去多关注哦。  发表于 2011-11-7 23:09
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发表于 2011-11-6 20:59 | 显示全部楼层
最近无比关注养生,亲的贴雪中送炭,收藏了谢过。

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不必客气啊亲  发表于 2011-11-7 23:09
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发表于 2011-11-6 21:08 | 显示全部楼层
谢谢亲分享{:416:}{:416:}{:416:}

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谢大人滴花花,谢啦  发表于 2011-11-7 23:10
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发表于 2011-11-6 21:20 | 显示全部楼层
谢谢亲的分享{:416:}

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不必客气,亲  发表于 2011-11-7 23:10
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发表于 2011-11-6 22:05 | 显示全部楼层
谢谢亲的分享,偶现在每天早晚都给儿子吃上点核桃,希望他能够越来越聪明。

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呵呵,小家伙就是不吃核桃也一定很聪明  发表于 2011-11-7 23:11
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发表于 2011-11-6 22:12 | 显示全部楼层
明天就是立冬吧,亲的养生贴好及时,先谢谢了,纳闷亲为什么三天了才吃了一次饱饭呢。

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亲自己是保健医生问题不大啊,管好自己的馋嘴就行。  发表于 2011-11-8 11:46
汗,说来话长捏。前几天偶查出来餐后高血糖哦,现在都不吃主食了,只能吃点粗粮和蔬菜呢。每天还饿死,都要郁闷死了。  发表于 2011-11-7 23:16
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