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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
0 t5 q9 k$ R% i8 n3 `8 V( |
6 ^" p& s; v2 e% G端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
& C% L0 `% F1 r* Y2 s# Y. s(感谢南飛孤雁 的资料哟)& |* V: c) {# ^6 f8 E. t, f
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
# L; ?5 D0 K! H" I1、日本:
& F  J) n/ z; H. @6 y( A0 H1 v粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
% `: H7 O6 k8 {+ ?6 H' m" d2、 缅甸:
7 ~% Y" e- V  W9 Q, q, f3 k5 E* }喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
. b3 A- w4 D; I3 A" f]  g' h% |( o$ u5 H

, `& }5 m& }, M6 q- k9 x

  {* Q! ?5 w2 H1 J8 @
+ r0 F; t. x: H: Z

0 A# S. p+ f8 |, I8 _3、越南:, l% ~; u! N8 Q8 R8 G/ B; k
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。# f$ h5 H3 J  V5 d' @$ f/ h
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6 C+ ?1 r0 o2 _0 V! A. l, g; |+ a$ N) [! p0 n' A/ E

. _, |# G$ [! Y  g0 L; p+ i1 H6 Y
9 W* \# U7 W+ h6 [- g  p: a; F

2 a4 @/ n' c" c" r4、新加坡:
4 i" M5 R5 s6 \  V他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
  W( Z- o# w# B2 e! I1 p

5 m' ?$ H% Z5 L: i) C4 ?3 Y
0 r' m: k4 `$ y) _: j

: j& P4 i0 P7 g# Y7 x4 v" G* t' e# b) G' ]5 p) s; g5 E
5、马来西亚:2 E9 _- _& B9 z: B' v
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。) L+ l5 W# g/ G1 D
" E9 M. i+ ^& }7 G! {. l

9 ]) R9 \* R9 s
6 K) y" |/ X) k' m7 t- T

9 P, h" e0 T  I  E' T. z2 _8 ?6、印度尼西亚:
/ ]' s8 o' R% t0 @$ U0 j他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。* l0 D' `( C3 k) T

( S& W+ u. P8 _% Q3 i. `1 `' I( v5 q! x# m
& P) ?- S: ^* u) y

0 ~# r4 d  U; Z: B2 i* f! L; q& C9 X

" u! b5 o7 S. F
0 P9 r8 D) P0 I; [7、菲律宾:
" C, ^- }" K7 O* R& n0 V粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
) h& f4 h% i. q- O$ f; A# L, b7 _  z( c  s3 `  }+ a
# X: m  y* i' J( H% [9 p) `


0 B+ a" S6 i& g0 J1 T8、哥斯达黎加:) V! j* x- K: W- O0 B/ ~. s, q
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
+ e: e' ?2 P- o: Y0 A, ]% H3 z

' G8 F# G) z$ E  \' C3 N* }  W  p1 F7 j& ^# A
9、  秘鲁:
' H, j8 E$ G* ^' K4 |" f- u0 y) b是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
" ^6 f! l' q) }/ Z( \  Z9 y4 ?" I# b0 A4 ^/ Z' i
( B) ?) |9 O! T8 F

8 `$ z) [4 m% h
% J, Z  J2 `& K( O/ q* [) ^. }5 A% J
10、  墨西哥:
  N& E; U2 b% E- g2 L粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。

! ?8 V8 N/ O$ V; k5 C11、  拉美:" b1 |% n) L6 r% M
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。' i5 Z' e- T7 F
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评分

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xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子
) t. h* |& N2 ^& L% G. Q$ q2 D4 B# f8 d8 b4 x
电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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