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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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6 ^" p& s; v2 e% G端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
& C% L0 `% F1 r* Y2 s# Y. s(感谢南飛孤雁 的资料哟)& |* V: c) {# ^6 f8 E. t, f
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
# L; ?5 D0 K! H" I1、日本:
& F J) n/ z; H. @6 y( A0 H1 v粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
% `: H7 O6 k8 {+ ?6 H' m" d2、 缅甸:
7 ~% Y" e- V W9 Q, q, f3 k5 E* }喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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0 A# S. p+ f8 |, I8 _3、越南:, l% ~; u! N8 Q8 R8 G/ B; k
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。# f$ h5 H3 J V5 d' @$ f/ h
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2 a4 @/ n' c" c" r4、新加坡:
4 i" M5 R5 s6 \ V他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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5、马来西亚:2 E9 _- _& B9 z: B' v
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。) L+ l5 W# g/ G1 D
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9 P, h" e0 T I E' T. z2 _8 ?6、印度尼西亚:
/ ]' s8 o' R% t0 @$ U0 j他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。* l0 D' `( C3 k) T
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0 P9 r8 D) P0 I; [7、菲律宾:
" C, ^- }" K7 O* R& n0 V粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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0 B+ a" S6 i& g0 J1 T8、哥斯达黎加:) V! j* x- K: W- O0 B/ ~. s, q
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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9、 秘鲁:
' H, j8 E$ G* ^' K4 |" f- u0 y) b是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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10、 墨西哥:
N& E; U2 b% E- g2 L粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
! ?8 V8 N/ O$ V; k5 C11、 拉美:" b1 |% n) L6 r% M
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。' i5 Z' e- T7 F
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