|
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg
. z; ~0 l, U: U
( i8 S4 O1 h9 `6 whttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO$ W9 k+ k) ~) `/ h4 Y+ g+ x
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
# K- f6 n; }! ~, i& w
( S9 U, D# ]$ ~; f8 \[size=3]準備食材有:4 D' O+ D( U$ H
1 M6 a! c- z6 {; w7 m
1.洋蔥約4分之1(請切絲) 2.草菇6朵(洗淨煮熟) 3.香菜適量(切碎)
& N( c; z: @. _& J. V2 C l* }
9 q0 X3 c& D" k* Z" l8 m8 R3 ~ 4.小蕃茄4顆(切碎粒) 5.芹菜適量(切小段) 6.小辣椒1~2支(切碎), T9 K% B) }! {! g9 M" [2 M# d
(烹飪書上是用草菇~)
- m3 Y( H- x. r ]! H, J1 G+ P! t5 E9 U3 P- W6 g% S
(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]$ V( ?% b# M2 e2 F2 ]0 w2 o
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl37 t9 o. l- i" ]7 U. Y6 j/ }6 A
+ G0 c" F, i. U3 z3 }[size=3]再來又到了調味料了:9 f7 ^) L6 c9 D! [: K! }4 z& G
' X5 J; m4 o: R/ u5 b 1.白糖半匙 2.魚露1匙半 3.檸檬半顆(擠成汁) 4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
) i6 p8 e U' \: R9 ]6 l% a4 A% L) B0 ]
(一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
' j- \# ?1 {- m( N. |; o& u6 G$ y7 J* T5 g' B( S- ~( e9 w! U n# s
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
2 k, F$ l T7 v6 h' q( b" k; U8 M/ m- v' j7 ?* K4 p v
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
, ?, a/ m* R) T6 j2 \
+ D$ z- i3 L6 Y' `; j; ` o 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
9 h, E: `# k& z4 y+ J3 p0 f% H1 H4 `/ y: O; \) M) [4 @7 ?6 Q
(完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]" |- ?3 t7 a( }. w
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
- C; Z6 M6 H+ u5 P7 ?! p, c' [7 w. {/ H) q, O
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]0 c% w$ p- b; T+ B
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD+ ?3 r8 V8 E. N6 z/ Z$ w. {4 [9 L
# h% [# f6 g% |) x/ w8 I3 d3 q9 N
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
a) I6 O' \ R2 i$ K( H. W/ o5 C" I/ K
雞婆時間...............
u7 E$ I" Q6 d$ I. t% Q
' A; |1 Y+ q6 S6 X( M* y0 j 1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.2 z4 S$ N0 W8 }; Q8 f$ u
" \ ~7 T$ u9 s+ x 2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.4 r/ S6 g R3 z
2 p8 @+ U( C- m' _( W* p6 y l 3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).3 }; {3 j. [( N
; c4 q7 ~% V, V9 l
4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size] |
评分
-
参与人数 1 | 金钱 +6 |
王国积分 +6 |
王国爱心 +2 |
收起
理由
|
vichida
| + 6 |
+ 6 |
+ 2 |
有图(虽然欧看不到)有文,方便欣赏,谢谢 ... |
查看全部评分
|