【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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4 l) C. _( Y; p* a. V/ W' s' R[size=3]準備食材有:
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5 a8 k7 A1 ]0 I- ~8 S7 O, j  j9 b                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
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5 t0 t- H. |  B                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
  @# c9 u$ B" Z# _/ v) f(烹飪書上是用草菇~)
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/ J, f3 A6 E+ W* H(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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[size=3]再來又到了調味料了:

                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
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  ^7 _1 o1 m% t                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

; o+ L, |7 R8 ^) k7 F- h                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
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                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
& V, D/ i$ q  t) xhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

' e) }" _" n. Z) e4 I[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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' c3 I& s, V1 l& ?3 B6 S
+ S: `, n9 h" u[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

; W3 S& n! S9 q. w1 c/ r6 Z雞婆時間...............
9 S( _# I' p+ A9 o6 W& s
2 R9 T. A& s& w+ ~$ r9 u7 [  p                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
* S3 v1 }& p; H; [% a- Y$ r
& z7 D8 n' V- n$ p$ A6 l. a" U                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

5 J( E! H# M6 b0 T( ~　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~