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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。2 k, P3 I5 R$ K# \/ s( L
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。2 S: ?, \4 h( Z& n$ L
红薯、白薯、山芋:
# V. M& A i" ]) j1 K2 s 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。+ @. G1 B- {& m j* h( _2 O
2.不宜与香蕉同食。. B3 R$ G. f8 [ O
韭菜:7 j3 W3 Y5 b- F* y0 G% }7 X4 `
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。. `+ b4 j, s( }
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。" O% |. f. Y* Q C% k# S" X6 y
小白菜:忌兔肉。
' b- {& U( K8 Q3 y3 o( w! Z 辣椒:忌与羊肝同食。
- m& a6 S# A3 v( I. V! k 香菜:不可与补药同食。) R( I& e# Z) O) K" f; K
茄子:
+ v4 }" D1 \4 D% a 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
9 m1 S. w! z1 B& T J+ ^ 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。7 t/ }' m1 w+ ?: p2 x6 r
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。# ~) J: l5 Y4 I
花生:忌蕨菜。
9 T2 C( U' h2 t8 f 银杏(白果):
( O* k1 E% e, \: e( h. @- i 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
. V2 W. a _2 s* k4 X0 E! B 2.忌与鱼同吃。
9 P/ K1 `8 m6 p% t w- O! z5 r4 Y 山楂、石榴、木瓜、葡萄:! \. {4 z: e+ y: r# u a3 t
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
' d$ m7 D% R9 ]# u 2.服人参者忌用。
O# \/ e' r1 h1 Y0 _ 3.忌铁器。6 C0 r4 Z% c# D4 m% M" ?, l7 ^
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
7 W4 G A' ?6 x6 d$ B2 L 牛肉:6 O* B6 q: l# N& k3 U
1.不可与鱼肉同烹调。
8 @! @; h7 A, W- Z- k 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。" }6 v. Z- S8 `0 A$ ~" Y7 B: s7 P: W
鸡肉:2 x' b/ C9 {1 U6 T2 m# u5 z8 m
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
* `7 V5 z; R7 t- y; Z( { 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。4 Y0 N* [0 J* t. y: u- V
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。; }' B/ Q: E5 y" z2 q+ D
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
& {+ w3 G( y5 P v% E! d9 t 蒜:一般不与补药同服。
5 W; L r, g3 z% I. B3 H) B4 x 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
7 Z. R9 e8 \/ C" q$ ]9 S# R0 G 茶:
0 x$ g9 z$ M$ f. S* }# M% C 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。# {, o. E- v: R* _2 H
2.服人参等滋补药品时忌用。# J4 j) E+ N: T. t. j
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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