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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
( Z2 n% u2 k" U8 J+ p' {" ~/ h) a+ V 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。; F, ^' ~& ?! ]; b% p; `1 P+ q
红薯、白薯、山芋:, \% o2 ?% T$ z7 X4 m
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
- A2 Y W. H# e/ S3 I( N; W8 O/ L 2.不宜与香蕉同食。. e% B9 e4 v C* c& Y. t
韭菜:
3 `5 K& s% [' W1 _ 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
" ~; r5 ~, p* j/ j3 Q 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。6 {" r+ ]+ B3 b* l# | B
小白菜:忌兔肉。
% s$ Q$ P" f- c' o" Z 辣椒:忌与羊肝同食。
3 B- u: K" e) {% h& R" ?# \# K 香菜:不可与补药同食。5 f6 \! m. r8 N! E5 Q
茄子:! j5 t9 y8 ~5 N4 k
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。2 B( Q& E4 M! j# t+ w% O* O/ i
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。4 p' E' T ]! j) N
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。% r; k- Y( b5 v! ~8 `4 W
花生:忌蕨菜。6 h: @- g& E5 D2 Q) N' l
银杏(白果):
2 x( o3 Y" [; H' e+ r" x$ O/ y2 ] 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。5 H. q+ ]6 s. S: I- X
2.忌与鱼同吃。
$ G) u3 V& A- R# }) y 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
% Z3 k0 u/ _$ F- g% t! [ 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
: X+ [8 g. \. x3 z 2.服人参者忌用。
1 x, B- n+ E& M( B [' @5 S 3.忌铁器。" z9 U# g/ {- }7 u1 |
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。$ r5 v: ^; k1 j& K
牛肉:
' v) E& [8 F w5 ~1 ^" Y) r' _7 A 1.不可与鱼肉同烹调。" X3 B# X& G0 y7 F. }, A
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。) Z5 u+ Q% [9 j6 ^
鸡肉:& l' s4 {2 G0 t: ^/ P$ F D
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。$ q! u, s( Y. q5 o- n
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。 I g9 {' q% G1 U L# P4 s- F
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
" K k5 b& \' O; x1 u* o 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。2 w* z- D8 `& t2 H; Y8 h* u% `0 h
蒜:一般不与补药同服。" ^5 b9 U, z0 N; W; M
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。/ O: |" _, T8 o/ ^
茶:2 h/ F, o4 K* D z
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。! ?; J% L0 ]+ X/ i, M' r+ I
2.服人参等滋补药品时忌用。2 Y) l: w! _2 _0 M
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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