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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。8 L5 g3 \) D5 E; F1 f8 s
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。# Z! K# Y0 w& a; k& M" K p! t) _
红薯、白薯、山芋:
" q: q0 P* m: ^5 W+ E 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。8 D% g- r" |, t. e
2.不宜与香蕉同食。
1 ?. n& ]# z# p7 j 韭菜:4 d; N! P- ]+ }2 b. R* S
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。$ k# l! a& _/ f+ @, y9 A
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。* C. G+ y! ?- q) S g
小白菜:忌兔肉。
% D0 t# V1 L% M 辣椒:忌与羊肝同食。& ?# [! z1 }4 D: ]( s6 [
香菜:不可与补药同食。$ s+ v- H5 Y& T0 M3 T" X
茄子:
& {- x! _. D! o8 _! Q 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。. E1 A; b; T( N/ T
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。 H1 l# X4 ]% K% b5 ^# G
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。" `7 o8 L1 g# q. b' i
花生:忌蕨菜。& F$ p' t9 {1 |, E6 d6 t2 w; C" d) {7 n
银杏(白果):
4 ?$ c% c" x) X8 D 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
2 |8 d T4 s. M7 g2 q0 O' x 2.忌与鱼同吃。! L H- J' I- d3 o0 f# u/ }
山楂、石榴、木瓜、葡萄:* i( s7 B! y* x/ y0 z. E* b
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。, ~: h; Q, g$ N' O) R9 E1 |6 |
2.服人参者忌用。
" R+ ?1 u' P9 ] 3.忌铁器。
+ X, f8 |/ o# }' R/ W) @ U2 E% U7 n 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。; g; i$ H& X1 P6 X0 W
牛肉:! n0 D7 O* R) y& ~9 z& m
1.不可与鱼肉同烹调。1 q( c* z" u, l& I, @ F+ Z' m( U
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。: M, x8 c8 |9 d$ ~) r$ a3 [( [
鸡肉:% W; J( x/ o( ~4 l, u: h7 n: R
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
1 l- X! y: l9 g& R1 P' l& E$ F 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
s* Y) ]2 c3 q, X# ] 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
) i6 B- i! a# Q- Y( U. M 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
. {+ X, s# P$ x 蒜:一般不与补药同服。' m9 j% p1 _# g% J5 J
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
/ r0 Q( _* ~0 N7 @$ S+ {& ? 茶:
; q! B: ]: }- m/ | 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。9 l9 Q' J7 R' g( L9 F/ K
2.服人参等滋补药品时忌用。
; W! I9 L9 \1 t; W0 Y& w9 I, i 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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