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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
e3 @5 B. v9 b$ W6 C 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
3 H/ \! {. I$ |+ b- k8 v 红薯、白薯、山芋:
) i4 n; t! h* o. i7 F 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
. B5 ^+ w" o. \5 v; w 2.不宜与香蕉同食。
$ N- W# G: }" i" x 韭菜:* N" O0 A2 h2 C7 l7 j5 U" @2 g
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
% d8 o- k, h' o6 ] 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
$ o8 u( q8 y3 k7 Q. r! N 小白菜:忌兔肉。
6 p" v. ` }# }1 @/ i! {8 [8 V Y& g2 P 辣椒:忌与羊肝同食。0 T% K# d+ A, B. {% O* b! p
香菜:不可与补药同食。
1 F: t! ~4 G3 Y6 J 茄子:3 O5 W5 J6 v$ R- i( X _
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
& d6 c/ D4 J% W 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
1 k; ]2 r7 N, @ 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。$ X) ` t1 a% A5 ^
花生:忌蕨菜。$ y( G b% A1 B9 ^6 Y4 F
银杏(白果):8 `0 A& c, Q1 t2 U
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
* C7 l4 t3 K2 l 2.忌与鱼同吃。6 _6 o/ Z$ L: s8 P. x3 W- I3 \9 s
山楂、石榴、木瓜、葡萄:. }% O) m- Z& o" V5 C; e1 w6 O
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。% C; | o' e' \: D* z3 N
2.服人参者忌用。
+ _ ~4 h9 ^9 h; O 3.忌铁器。
; v7 z4 _, C$ u, @5 K 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
0 G9 u: S( W) k- { 牛肉:
' F; [7 y3 `" x 1.不可与鱼肉同烹调。
* T C9 ^9 _; z" F 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
+ d) h% q5 ~: f. {) E, V' h 鸡肉:8 p- h3 x$ l9 e# w4 y$ q9 _. ^* h5 i
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。$ r! c+ G( i) j, R& s- y& c/ P5 i
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
4 o9 O, X5 w4 W, L% ]# t( w- b9 ~ 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
1 N' z3 N7 f5 y* [; v 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
: F& l1 j& ^( s6 r4 T0 [ 蒜:一般不与补药同服。
* o3 i8 e. U6 _ 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
' U9 l x a# ? 茶:& z9 l" j* `% r& ?' e7 G
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。& R$ c2 Q+ U. d. O
2.服人参等滋补药品时忌用。0 p# a% z9 A6 N l
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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