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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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0 Y% H) k$ v( h9 n3 j c 重点二 ·牢记米饭的热能6 ^" T% R6 F7 n
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1): t+ V; l5 r2 `/ h
% B6 d' v, W8 x ]7 | 表一
) X# K4 h. u1 q9 g( I1 B
5 r$ y! D, j5 I 米饭的份量 能量 ! _: K( s- Q: O
半碗 81kcal $ r8 ^+ j' x* V2 R
松松的一碗 163kcal
1 v+ U" L. j' K- z* Q: F8 W& y# l 普通的一碗 244kcal
5 n' E9 z2 I' t! O 尖尖的一碗 326kcal # @9 X) S$ O5 `' _( a
一盆饭 370kcal
0 T% }4 h% x1 W0 A" A6 Z1 Y/ u 一份便当 296kcal % S2 D! g Y4 B" j+ w
一个饭团 148kcal " c8 @$ ]7 |/ T0 N6 ~
% Q7 G% l% w, o; H$ W: p
重点三 ·在饭中加料
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$ x5 B& @- h$ i1 m2 }, Y 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
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- z" \) Z! |- Z* ?. k$ y 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
. Q \( q1 e0 a9 l0 o' b 蛋丝寿司饭 426kcal
5 Z8 f/ r" O& y/ T4 C" R( ` 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
& {( [! P$ k4 E* I+ D, K 材料少的炒饭 575kcal
5 h- k' ?6 V! z* P) B- V1 g 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 9 A. ~- k) w7 [
奶油饭 344kcal 5 b- H* K0 X4 d. a. M" L. H" P
# I% V1 Y( m7 j' D g
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等# j, f$ ^, Q0 C
& R+ g1 B' ^* ^
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39