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重点一 ·用小碗吃) L. X) I6 }( z4 E) [7 i
) K) w9 A6 Q2 ^: q( M 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。1 t$ }% N0 i6 C1 _$ W: i8 C8 a
( R. K- }+ l* F
重点二 ·牢记米饭的热能
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6 h3 ~3 m0 T0 Y 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)5 n0 H# K4 D+ R7 V9 @
% `# R; f9 f- O& K6 v, @5 |: G- r$ o 表一 / g, c4 X+ O) q0 l! v" |+ E' S
2 A4 |: U8 `8 s, p4 {) U$ L
米饭的份量 能量
5 N3 d2 R/ h, m0 R 半碗 81kcal * E* q5 ?9 _" C8 ]' C p$ k& S9 t4 X
松松的一碗 163kcal , G1 k- @/ @' t. s' @! m
普通的一碗 244kcal 0 g" `4 U6 p0 {0 {, j0 H4 U6 f
尖尖的一碗 326kcal
. Q! q* `# X# j- L6 c8 R* x( u; G 一盆饭 370kcal * b4 y# V( K( e
一份便当 296kcal 9 K" Z! D4 u- X ?2 c: N }
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料+ E) O J8 A. s5 N3 Y
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。7 P% q" I$ t7 g( B9 A
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表二
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7 `, ~. ^" ?1 Y( K 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 4 _) y' T. ^( C Z2 h
蛋丝寿司饭 426kcal
3 s6 u% [, Q$ h! l* h" S# }. v 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal % t1 P; `4 N! z! y, r3 F/ J K2 M/ ^; [
材料少的炒饭 575kcal
2 o( C# m+ ]: s$ h( a 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
9 V7 I! [9 k& R4 R9 R 奶油饭 344kcal
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4 ^* l7 |5 A1 t( h; u 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等+ F# A( y& x( c+ Y' W* J
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39