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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。/ U' q2 n) R4 ~ E
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重点二 ·牢记米饭的热能
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X; Y% E1 g8 h3 j 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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W( _) ]! `6 c. A2 ~# e9 ` 米饭的份量 能量 ) n+ W8 G: Y) ~2 P b
半碗 81kcal
( {# n% n( e7 D& J. v' y 松松的一碗 163kcal
t9 E, N3 |5 `. y8 m 普通的一碗 244kcal " d) a: E& r5 Q# K; G
尖尖的一碗 326kcal
2 ?) b4 n0 J+ @" y 一盆饭 370kcal
& U( \9 C# w) G' g 一份便当 296kcal 2 q7 Y: ]* t4 f
一个饭团 148kcal : R) G7 _. m" l
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重点三 ·在饭中加料5 \; Z0 n, Z. X: V# f) u7 p
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。, t: q' J' V& S. G& y8 `# ~* H
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 3 z' T, w8 B0 f9 z9 r; @9 c- z
蛋丝寿司饭 426kcal
( f" ~, l; t& u 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
) I4 o& \, O, r9 `1 X 材料少的炒饭 575kcal
' F; m0 n x& C" i" D- t/ y! e 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
, d9 w) w7 i$ M6 r1 B: p6 o 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等/ D% p1 ]9 e* k$ D
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39