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重点一 ·用小碗吃4 V: N$ M+ w, ~" `
. B( D) z! `/ S5 O" M* o 即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能, ?1 ]' m3 O p8 U$ @2 d
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根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 : h4 [, q9 V% U* f6 X
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米饭的份量 能量 2 ^9 C# d7 M( q
半碗 81kcal / P( H2 D- n1 E4 p/ q
松松的一碗 163kcal 3 x: }! A6 \* T. z
普通的一碗 244kcal ! ~2 k+ I4 X5 ?1 ^6 q
尖尖的一碗 326kcal ! G- D. O* c3 _. {) ], b
一盆饭 370kcal 6 l* I H6 D! h: ~% e. Q
一份便当 296kcal 3 \9 Z5 C* N/ B3 t' C9 `
一个饭团 148kcal
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1 ~6 W6 Z3 ?& v6 Z5 ~1 e 重点三 ·在饭中加料
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' @. c$ A$ {7 E+ E8 K3 V 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。4 W; w9 m9 f# q+ @, A
- `8 P1 J& s- ^1 T 表二
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5 [( j/ H2 z- ~* K! y0 V 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 6 B8 O& ^, [, D: W! _/ ^
蛋丝寿司饭 426kcal
( a! K* ?. }6 Z% p- p# j 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 0 o; o2 n3 |# R' ]+ J- E6 r5 F
材料少的炒饭 575kcal / e! |3 Y5 W- m: a) }
肉菜饭(西班牙式) 263kcal 5 l: B$ x7 C I
奶油饭 344kcal 1 B8 s- s3 f8 F. {$ K7 ~9 f
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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9 o& ]! {$ `( K0 _ 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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