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重点一 ·用小碗吃# l' u# {# C1 [6 X
: j- \' H: M3 B1 t4 `% c 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。" d6 J( X7 m) h( L9 t) T
7 O! J+ P( a7 _4 S 重点二 ·牢记米饭的热能) ~1 B, h9 R+ P7 Y3 B" P9 A/ p. i1 r
: O" W3 U) y7 j( x$ k9 K* R0 @
根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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" o5 i/ z P# H# P5 a 表一 ' B: k" Y* o+ i, J+ D
1 u6 `0 u# X3 S8 r( x- L
米饭的份量 能量
$ X" X4 Q' X* A( Q 半碗 81kcal 0 R7 W" Z' B# j1 i
松松的一碗 163kcal ; W+ V3 B* \: w7 s3 D
普通的一碗 244kcal
; r& Z: V \9 ]. A; k, I 尖尖的一碗 326kcal
& W) U! |) f) p s( v 一盆饭 370kcal 6 v4 y. ^+ g, w* x1 f' E8 Q
一份便当 296kcal 4 n: i# U) o( L( z
一个饭团 148kcal ( m- n, m, @: i0 l- K
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重点三 ·在饭中加料+ m* S0 t7 K# |
& a% p. K3 B; X F! ~- A 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。/ y* a1 v* _1 N0 p* ^
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表二1 }" K1 G k* e& i1 b
" L' }+ c/ P' m8 g 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
# A: P( M b( k( P& l 蛋丝寿司饭 426kcal
: L6 q! w1 \7 J 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
7 G3 q* {- m+ w r, \ 材料少的炒饭 575kcal
/ i/ S6 k) ~+ ~+ |) y 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
' b3 }7 E% B3 `. C; }# n, U 奶油饭 344kcal
0 H0 R, L/ }4 s9 M& C$ m7 R& ~+ b- C8 Z. `- F7 G8 ?+ Q9 }0 R' n, a. B
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等. A8 H* e, ]4 @; h- Y; S: C# f
' ~* A6 S* z5 @ 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39