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重点一 ·用小碗吃* k+ l! m8 _2 c0 s
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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" n3 p- h+ R$ c0 b2 z+ }0 W& ~. \ 重点二 ·牢记米饭的热能
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( z/ _$ y6 q& }& H4 b( E! H 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 3 U1 e4 }9 m8 E; p
# X$ R4 q" c' O 米饭的份量 能量 , U0 t4 B# b2 J7 J# W. Z
半碗 81kcal * |8 _0 g+ [( g; p- e
松松的一碗 163kcal $ H3 `2 t! [5 I4 e! ^ @
普通的一碗 244kcal
3 y4 H/ `* w1 j4 k h) [# ~1 ? 尖尖的一碗 326kcal
& m( Y0 ?9 K' ~: g" \ 一盆饭 370kcal
% a1 |: r4 f0 O6 D9 z2 K: E 一份便当 296kcal
* V- m& Q0 r/ w* E& J 一个饭团 148kcal
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" T# \8 L& ^: c4 z9 u% Y% B 重点三 ·在饭中加料
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/ X* l2 [9 {0 Y+ r3 t 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
4 E' c& }8 Z" _" ?4 ?- O: E: E. F- X5 n& a1 @+ I- Y4 y
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
8 g" {3 T1 e4 n" I/ C/ _, _; n 蛋丝寿司饭 426kcal ( w& @ R9 n# B0 f6 [
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
' o* D7 E' P& p5 s* U) _ 材料少的炒饭 575kcal 8 D/ W/ Z5 G. S: r ]
肉菜饭（西班牙式） 263kcal $ E4 d0 }, I5 l6 n4 O
奶油饭 344kcal 6 R7 T# n! N6 b" m5 j
3 ^+ V0 c6 A+ v) @) d 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等! Y4 A6 O. L* x$ p9 G
1 s# @( L& ^/ b8 Z% t2 R6 x 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39