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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。/ J, N3 h0 E* s& B
3 w( e* {8 m- y3 n, N; z- D
A + m5 D% J8 Q4 d
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 - c1 w# ]. ~: c7 m
Ahan gen 晚餐
M. z: \) K& m6 M1 vB
, C$ X1 {! V5 a& t0 ]Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 : W$ X& y9 x7 S; D! J5 n( r8 J
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
6 I2 T9 q$ w; `Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 " u. p) k2 N3 [+ X7 E9 j
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 B3 I' g' X# t4 z6 Q! @" D
Bor bia tord 春卷 % Q9 O: M- V/ c% R0 Q( R
F ! ?, U7 I+ p8 \0 y1 e
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
: {% _: h% ?; A& ?: TG 1 {9 O6 U! }2 r) D( W
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
* c, g8 A8 B9 Q& mGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 1 N6 N, {3 Y- q) e9 K# e
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 3 M; I3 Z$ D+ n9 q* m3 w
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
# ?* O* i. C& M! I8 |% tGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
9 [$ ^- H' P% e; gGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 * E2 v% L0 |% H+ |0 E
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 # r0 ?, W7 o" O
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
+ @+ `" w4 T+ M4 ^9 p1 m: G- EGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
+ `; j& J0 ~# l k+ g7 L: u- sH
& }( t5 e; o% i% O7 S$ F- FHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
. C$ P$ _4 y& d0 E9 k* Q1 @! wK
9 |) Z! q) E7 t- E0 s. CKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
5 l, M( y% y* [" o7 w' TKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 $ H E0 [2 b6 m* V9 ?
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 7 o) P$ q- J) r4 m4 U
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
6 @' P9 ]4 @% Y* Q+ E) t4 k, UKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 7 E u8 o3 F3 n- H! M0 S0 U2 w
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 " Z2 W6 x# ^! y! }0 M* _& K" F9 p
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 / E7 z# \+ m$ T
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 3 P# G7 k3 R p
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
6 Q. X6 E+ w1 z1 FKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
9 o5 A( p5 z2 b: Y% B# GKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
% s4 c& h3 u% I8 N, x" J/ zKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） , @7 @; ?1 {6 f
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
/ x$ s% x: x8 h$ |8 v1 N* n! XL + S9 r U# n& k0 @+ r
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
/ S4 S/ x [- Q. D/ jM 1 Z |" g' y: w6 {; N
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
0 u( j6 r; X$ r2 }Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 & m& }' N1 w1 q
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
/ \/ l0 [# T) ^2 ?, D4 z. mManao 柠檬 Man farang 土豆 $ Z) l* H; Y3 Y
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 # g5 `# E. q) Y# R! X- c& [; J; e
Maprao 椰子 Med mamuang
5 X# E' P1 Z2 hhimmapan 贾如树坚果
6 d5 O7 x1 z; ]0 g3 f, t; G) ^Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 4 Y7 ?0 _8 {) T0 e4 {
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
' I k) R e: n/ cMo satah 猪柳 % C: l; `" E& ^
N
5 N* D" s r lNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 8 h2 D- P! e) o
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 2 e; l7 v- O( q) \ i
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 j- N# t8 `8 W/ N
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
8 a5 C$ H( l$ ?8 O! q5 ]" L5 e4 \Nam som 橙汁 Normai 竹笋
, Y. w' V3 O, p XNuah 牛肉
; ]5 x3 f, s; I% aP 4 O% Q Q- q% e' u
Pad phet mo sei4 U7 }* y4 |- B+ k
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak- G7 M" v9 [2 |1 y" j! n) j# V
jao 牛肉拌绿豆
4 B( m) y5 d3 N( q! @Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 D7 y* }7 y% h" Y0 P
Phal thai 炒面 Plah 鱼
1 c, F7 c& Y0 XPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 + U. v# K# I( s1 ]9 I2 h" s) \# \
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
- b y" y5 o$ A, \8 i; W( CPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
2 n1 x# n9 o# H+ D; F0 `% yPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
$ k x4 g+ {+ xPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
( T1 J0 t* L; t; }: \6 \R 4 D8 v$ j. K4 ~% m S# f& W: W
R Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 ; `8 U# O3 R5 M/ p* |
Sie juh 酱油 Som 橙子
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2 w0 t7 }0 u/ TTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
9 H: T$ g" z. X* r+ G2 BTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 1 p& A( T5 ^; Z" l4 C7 p
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
. }$ X& S3 A) H! |Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 - a$ w1 v% Y- r: w' T/ m0 i. c) F
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
5 n5 \% h, O; n5 ATord 烤 Tschah 茶 q# E& n1 o0 I% Z0 k. j; W
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
" L n) D1 c) LTuna 金枪鱼 1 `2 d" S q& }1 n$ g: b
Y * s' }& E7 E6 T; m/ k0 z/ [' z$ W& ?
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 1 B/ H# x+ _4 i- Q4 Y# N
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47