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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
" n6 f2 A" A8 m) e1 I5 T; F/ |; ^2 g& P
A 1 Q6 p# j& a* U' O
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 & E/ q: g- p! W) A# {6 i
Ahan gen 晚餐 0 I, l# l2 ?' M; D! K9 ^1 F8 o- e
B
% U$ J! e: _2 q# T/ ZBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 0 ^/ Z {. E' z& V1 S# p2 \1 d
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
' d [' s: M* k/ s% Y, h* }' f$ X2 IBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
0 `9 \( a _) v4 Y9 [Bia 啤酒 Bo(h) 煮
8 w7 u) y4 p: NBor bia tord 春卷 1 H+ b7 h7 _4 J3 {
F
& J' T5 w5 c6 w0 pFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 9 C/ k( O# m/ s9 u* e" I3 S
G
: ?+ y- L0 j, D- `; h5 CGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 * v5 v9 I7 g/ n) R
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
. V9 j$ Y' i5 uGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
% G8 H0 [. l1 H/ \0 BGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
- Y+ D# T! C: G: e/ d- _$ zGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
( d1 |& j4 l) L% s' |! Y+ EGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 1 J. U0 P) o. F- [9 a
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
. s r: V' k7 o7 h0 gGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
* C$ l$ q- j/ o1 a- _. t. a* y& DGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
) H, M8 C9 j8 s6 HH
' B5 ^0 J8 b5 e! G: |! j1 fHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 3 C9 a; ^: q) I( _4 g6 `- q6 I2 m
K
% a2 Z4 \5 o- |9 S) z5 GKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ! W/ k- h9 X9 @& ?' {: x6 J
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 * n' V# v6 f2 e1 Q K t; v5 B6 h
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
5 n; c6 l7 Q. Q- a, n# Z. B# e% VKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 + N+ s. H7 W$ f1 G6 D
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
( s6 V* \0 F3 t1 b2 I3 R! ?Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ' Z: q8 S( T1 c( |4 l, ]
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
( J/ E) Q0 H" r# q+ y- {4 w0 l0 uKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 0 R. W+ }1 S8 u% e1 H4 C
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
3 c9 t7 j, k9 \! J4 }2 G* YKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
' T+ J. Q) Z |3 x# U$ b4 O9 ?Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 8 r1 {- ^$ Z4 J. C1 m
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
! t5 f" Z" a6 g! y+ ^% \Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 $ ]" Y2 c2 N: u& u+ w" u# }
L 1 c+ s q) m) ^, }0 F
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 ! t) h7 v* g( O& y
M
3 m5 R+ V* p( {; O, ?Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
8 o5 C& ]& L! }4 KMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
8 }# ~5 C" @( v. b8 S8 C+ e+ gMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
! q" d, I [( _. ]' r& tManao 柠檬 Man farang 土豆 ; v: p0 z5 v) D/ r. M8 ~! t K5 m/ @% ]
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
6 c- e. C: C9 JMaprao 椰子 Med mamuang0 E- d! L2 o9 Y3 z- f
himmapan 贾如树坚果 5 q2 I; X4 ]4 {7 l5 f( p, Z
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 - o- ^/ [5 d- F. R1 @
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 4 G0 R* x, `3 t0 [7 o' q" H
Mo satah 猪柳 1 i0 ]) t8 A& v/ G7 r0 s: H
N
# c S! e) v% C' L8 q% aNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 T- K# N2 S/ e {
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
* {0 |! s/ {6 X6 @0 v& }Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 ( g+ n) }: m; c7 L, L
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 * u' e, S8 ?1 H! a
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 ! Y2 P1 ~) [3 N. {, O* `; V
Nuah 牛肉 ' H2 t- H! u5 r$ I
P
: i2 a% P4 t/ F% z& t+ IPad phet mo sei
6 L$ e# [( Z* s/ anormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak1 i! }) N, p2 n$ A6 t
jao 牛肉拌绿豆 . n0 J" f. i& x7 O
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
y$ ^7 m: a3 J3 aPhal thai 炒面 Plah 鱼 ) T7 Q7 \7 ^. E# K/ l8 H) e. O8 v5 V
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 $ |) r2 I- Y# d2 F2 ?& `
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 , M; p; M, \8 ^
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
/ q8 f5 q# S6 C3 f/ [Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
5 j3 T+ B$ j! z# PPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 - \. m! ?( ?+ ]7 t
R
% p$ R6 k3 t! u. `# u6 R1 ~R Raprathan 吃 Roohn 烫 - \: V3 v, T+ n1 Y6 K4 S" C7 k, d
S
* o5 b! R- n2 p( z7 V* z( c, C) aSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
8 {% z9 S0 U! B( w5 T% y6 |8 t6 {Sie juh 酱油 Som 橙子 / k5 D; H0 ^7 Y
T , ~2 u3 Q; L. d: d: J3 z& t
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
2 E( z. W J! q* {* [3 lTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 + s$ p1 i- y4 V
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
( o& |1 ^) y% }' HTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 5 _% N( y; | x, h3 g/ ~) S; k
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
. I1 m) y7 U$ a2 x! STord 烤 Tschah 茶 ( H- i s' z. b D
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
/ `/ Y3 T5 e. F' W* ?, K- ~4 HTuna 金枪鱼
4 e5 e% m3 W# TY
$ I/ ]1 A/ Y8 P# c8 fYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
* \7 {$ f* `; }Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47