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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。0 P8 L# M2 P4 M/ l! M- n
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A 9 i- D+ `; C3 S* W K4 E* [1 t+ J
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 4 d' R* q, A u: A- ^% l( u! }# X
Ahan gen 晚餐 # r2 D* k- q: X2 d% _
B # r6 [. h- k$ u8 ~# Z H7 q9 n
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
+ P8 U2 ~$ C8 `Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 ; d) y K1 }$ T5 |
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 & W! M0 l9 B/ V8 f; y
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 $ f3 t6 x" H+ a' u* g
Bor bia tord 春卷 $ F/ v# y0 A3 x! h( |* Y
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& O3 u. A X8 GFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ' `/ Q; i; s/ s
G ; B. v3 d* t' A% h4 s8 u8 M9 l( I' n
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
, {$ v- b" e; I( J% i+ }Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 $ Y8 J, _4 J1 R1 P. ?( s& D
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 * l- v" g" \* \) b. j
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
: N; F: Z! O+ a Q5 B, q3 _7 B/ tGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
* H& w s+ y3 w/ ~' OGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
% u! w8 p0 L6 W& Z4 RGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
# o! ?9 X4 k7 z' F3 d9 j3 W* }Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 " Q; s6 g6 w8 m) D! m
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 . V; f# I3 V8 r6 @) g( b B
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3 m7 M# J2 u# T( \, |0 yHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 # s; L: M5 Q0 B+ t5 N* X2 b3 Q
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5 g* U; E3 S d, H- eKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
) v- d" e! B" DKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
* W& W [) ?. i8 \- O' dKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
; A7 F N+ D3 i) u) w7 Y( F, R$ N. xKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
9 T- v4 y, ]" R0 oKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
% l& } ]' K& n& HKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
" y' |3 J! V: \ NKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
* I/ s9 T% v2 `% o. d( dKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 5 c: [- N/ \% y0 T: E
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 ' c6 z: z; [* L( `
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
) J& f9 g9 A# Q" F5 aKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 ( k& j: c# D, |: i* w
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
5 Y2 i$ V, ^! Q- V; J/ p$ [3 aKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 9 y4 ?# K8 }/ ^1 a
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. B/ P6 |0 E& d- {/ ]* TLao 烈酒 Lin ji 荔枝
+ u: B; E: @- q7 PM 2 D, T+ q$ `- `# g
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
( E8 n/ d6 q% h' N' nMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 / g% ?5 U; P& M
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 # k: T# L! Q9 w5 y! N3 o
Manao 柠檬 Man farang 土豆 & t B, N2 p6 k) Z
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 + r5 j+ w1 x' o, R. u
Maprao 椰子 Med mamuang
2 U2 a% B7 a' G2 Q; w$ Zhimmapan 贾如树坚果
w0 {1 l4 k* E4 {5 r$ V6 _Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 % ~" R! g/ g4 k& [) E) W5 A' T
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
( l6 }' }$ V. gMo satah 猪柳
) @2 q' j' M* R( i% j' h9 [N - h1 v' |# u' b5 j2 m0 y
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 6 |2 s7 o( a; X9 W
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
6 m4 x8 j8 }: c; P& MNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 9 e; w$ G: v1 j1 j" @9 T
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
4 n, J! g _4 |2 ^# E7 B+ rNam som 橙汁 Normai 竹笋
) I, `! J4 ? H: | NNuah 牛肉
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* n! C) j$ U# {" X/ r( bPad phet mo sei. b8 [+ ~; J7 V, t! b
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak: Y3 ?8 a( U3 ^0 D7 d/ e
jao 牛肉拌绿豆
) P. w t" n& @3 G# v( u; G6 GPak 蔬菜 Ped 鸭肉 4 i9 ]2 O! P6 y( k7 C8 R% L
Phal thai 炒面 Plah 鱼
8 _5 q. ]/ H; f; K% f. JPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ! Q9 |6 J3 n4 k
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
& S$ \4 @3 q4 oPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 * p8 A6 e! s$ V0 W! ]7 r7 Y. k. n
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 / I p" Z( a4 d: M. h( r
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 / L3 F+ p" K+ Z
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* F/ e* q u$ y8 CR Raprathan 吃 Roohn 烫 # V% d3 C0 P0 p* U. B
S 2 l# ?+ ?: B5 c+ Q
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
& n* W& h2 d: I& V; L& P$ i# }$ TSie juh 酱油 Som 橙子 5 Y, g# F$ P9 R: T# ~, y
T . _( ^3 R7 V: k. v
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 5 P6 \4 v( _5 m2 E
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 ' V6 `7 V6 G6 b3 m
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
9 n2 m" f6 ^" ^Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 ) h# g2 k: S9 K' f
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
7 T4 N2 ~/ P' y; UTord 烤 Tschah 茶 & w' k3 C- n6 b) L
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 / s& e$ E1 V9 m" d% z- b2 L6 G
Tuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
- n8 Q1 z9 c2 F0 wYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47