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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。+ D: V4 R: Q& B H3 V: x( K
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3 R5 M \8 U( ~4 [7 ?1 e% D9 w# a. n: N6 KAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
: M: v+ }9 ~9 fAhan gen 晚餐
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( P V! y2 Z5 H; Q5 Q5 O5 W fBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 , {$ H D) E. k0 V: ?
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
. g9 i( N& R2 {% y8 cBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 ) ~8 x- `/ s6 e' c
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 # t k# \% x7 }
Bor bia tord 春卷
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Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 + Q- x1 [. O$ J1 C4 H6 _* H
G + y3 \ p$ J7 \# v& x$ z
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
$ t+ c0 b* D7 C( H! c. ]; NGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
' H4 a' X+ d6 H# \Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
* p' Z+ c+ X; B. WGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
' @; f! V% `% Y8 W3 L( ^Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 ( h2 H/ _( }2 k! j% H4 U: v. c
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ; [% w( E# W4 f7 _
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 3 }- u9 h! ]0 }' |& U7 u
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
( L" o4 T8 R9 U- q( ]1 m( CGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 5 |' s) y: f5 p7 e7 O
K & s7 q9 l: ~: B8 C; d+ U
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
( h4 A( T7 X" KKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 6 C4 q1 p4 d. y5 u- m
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
2 F. a! N& n( N5 j) DKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
! O3 {# e* A. d YKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 7 e+ K8 g6 E& P: X8 c
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
) Q# u+ v$ [2 s+ W9 @9 e; xKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 4 P2 {* X. O9 |1 A' j7 U& h
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 8 T8 k6 }) O5 ~: z3 v6 n* e6 ]' S
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
+ o* l. \( o9 J+ U5 UKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 3 g8 G9 u+ d- s2 [- s' ~' O: V
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 2 O/ P: W" k( Q0 g" w: P' {- j* i
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） - a. S$ l' z, |
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
7 C1 T# d% s9 o$ J1 f! e U2 WL % V8 g* y4 G- k, ?- p4 G% V$ V5 u% S
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
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- M& [7 P% H9 S! mMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
& Z% q2 k& v( n6 G4 ~9 [$ d* RMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
9 i9 k0 `6 R# D eMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 + c' f/ J: o _# D
Manao 柠檬 Man farang 土豆
% D& k3 H. F5 N; bMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
$ z+ s( }7 N0 v% }% T9 wMaprao 椰子 Med mamuang
1 P8 e! n; K6 z8 q! V1 Nhimmapan 贾如树坚果
# l" u. i0 }1 dMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
- |' a: m0 M& ?" [. jMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
/ Z: [, p2 E5 nMo satah 猪柳 1 U9 @( |, o% E
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Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 / g. W8 I3 a+ P/ w/ |
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） , X7 e/ q' n; o Y( [
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 $ v# O4 M' a2 M% f0 u) ^, D0 a
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
. k# c% O: [' D, }: ]5 ANam som 橙汁 Normai 竹笋 : p! ~2 A4 `, t, e$ v: I
Nuah 牛肉
0 E% P# ^; i/ kP 1 o. j' _) y( u' z
Pad phet mo sei
% P$ p8 c; F% k& t1 z6 {: p$ f# vnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
2 o7 W: }, }. _7 Q, k. }3 ijao 牛肉拌绿豆 ! e8 B- Z- x" r; z
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
( K; A" n! A+ z2 a) D# h2 ]Phal thai 炒面 Plah 鱼
) ]; R+ s& p0 {- H% C2 p/ T! kPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
3 D" B1 V) O+ Y1 |* L' S% OPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
$ h7 v; a5 l" f" y( b) [% ~+ z; u. kPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 * P/ T' A" j" |- n" i! j9 n1 u4 o
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ) G2 |% D R* n- p
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 1 S3 R) G$ k: q/ \
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 ! v8 Y6 g5 Q3 |' c( E
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 # D" X2 J, o9 Z/ M1 B: J
Sie juh 酱油 Som 橙子 " I7 X+ v& X* `3 o7 Y8 u4 \
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
& m/ H" W: e. j K, o# A! ATeang mo 西瓜 Toa li song 花生
% k- P7 S9 n* K! G$ ^Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 4 H* `2 g3 Y6 B4 ^+ U
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 3 A5 Y: C, X+ p: `
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
9 }' B `1 {% M {: @9 g8 E* kTord 烤 Tschah 茶
% N( e A3 C. P5 w* vTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 3 k6 f( D8 ~% o
Tuna 金枪鱼
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% h. C7 {3 A/ `9 D/ @Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 5 a6 x8 G7 I% T/ d9 }$ A& Q
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47