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女人气色不好吃什么?
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6 S1 t0 s% T2 s吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。/ T; x% ~2 c4 l0 R
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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! F/ ?* H8 @. l1 Q" y6 l 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。1 N2 {: t1 I' b [/ j4 e
( x. X% @9 h, Y! Q' f 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥0 V& f1 j+ \5 T1 E8 O" o: I* i
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。4 S- R9 h7 H) W
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。6 E6 f% h3 j# s; u
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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" x2 x3 X: z6 k$ m9 i: G 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。6 {5 g/ f [4 g- J8 }% W$ g4 I* X0 G
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黑糯米粥% r* c" T% Z% @- G: B7 a* ?$ H
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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! g$ k2 v* X, ^2 U- E 【配料】红糖适量5 |* @/ W' ~" V/ r/ I. @
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【制作方法】0 y& h$ Y0 x0 X" o7 g" h
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大枣洗净待用。
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7 S/ }5 q% S" v, q 桂圆去皮洗净待用。
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8 t$ k4 v( N7 R1 I8 T0 T 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。" [* t* n) n- W5 a* ?6 S9 \3 M
7 @% e: h4 c+ ]1 G- p 【功效】温肾健脾补血调经
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/ ?! M4 T0 k% K6 T+ h/ V+ J 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。2 W, o1 B) d- q2 x8 C
! p3 N" X$ K. v3 H: X/ @ 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。# k( _5 N& b. r. @+ O) @
% ?. b; D! v# L: g% V 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:+ I) y+ r% d' m: K2 [) C: D5 k
( J0 k3 z8 j1 a* ]( _. P 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。 q r7 K3 |6 S" X
" s. o& F8 a( E8 X0 H 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。- Y' }* ^% m6 c& T( J
7 D" e" x3 O# X& @ 莲藕木耳老鸭煲# m# ~+ v# F+ M% @
- ?- ]1 z' p/ b' j4 f 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只* H8 P) t# `6 b. s. ~- T$ w) I
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量6 H7 Z1 N/ k. f9 T# V9 J; Y
. ]' V9 H5 V7 F e 【制作方法】
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9 d/ G5 g2 p4 }# `* f/ c 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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- N# h% j% q" z7 E/ p 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。2 p# j9 L. h" t+ ^8 R {. A9 n
( d6 b& M* ~8 A4 L7 K3 D& W 【功效】滋阴清热凉血止血$ ]9 K, h' X* U6 O
- Y& N+ n Y k* T! |7 N: T 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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# N- _, K1 h' a0 Q& m& c 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。, x! E& b: a _- W d) B
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山药栗子猪肚煲
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, [) G# n4 e5 c ?/ H1 D 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个+ ^" q8 J, r' v" D5 Q9 f6 c
9 T7 _8 L3 {" D3 |7 K- a 【配料】生姜料酒精盐适量6 A/ |5 m% @& I% r# q
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【制作方法】
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, l+ H! e% \+ k/ J& R3 X: W 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。' r# L2 Z$ F2 _# F; u
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。# b8 ?' N3 @, J, ^/ o) e5 a
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【功效】健脾和胃益肾调经
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( c! x, F- R" } | 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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5 v U: {! r t6 X$ y9 y) P 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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