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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。- ^7 g7 G1 D, t V" r
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。, N$ C {+ b! a3 a" O1 b
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:. U7 d& j7 w. t A
' }+ @: p ~5 t) g 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。5 `4 X3 \: r7 ]2 H
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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. ]$ c, B; Z1 `1 q7 D* \ 配料:冰糖适量。
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0 \& q& K# O- ?5 B: e 制作方法:( O& ?+ N; t8 B
* Z r: R" N( t7 i2 F9 b- A, w/ Y 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。3 s- v/ L* A7 _6 }
) T- }! e) [3 f 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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9 ~. C+ d) _0 s W: h" F 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。9 E+ |5 p4 B, K9 x$ V
( J/ l+ z. M- R: `. W 功效:清热润燥、养血调经。5 u4 R/ c* r2 L. ^+ i. [8 G, J
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。& V l- f( s" {' v( q3 n
1 X1 |( D9 ]9 v2 I1 H 属阳虚体质者:1 W; {/ b# }' \
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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* ? q k1 ?7 c5 K- l: g' B5 Q3 O 黑糯米粥& ]0 R! o% h4 B. W9 ?3 r# G+ U
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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3 F! l" i7 M7 ?$ k7 b 【制作方法】
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大枣洗净待用。) R" |+ d- O p# E
7 A8 z! f! O0 \/ x7 ] 桂圆去皮洗净待用。
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' j! Q: k3 y, ?* N9 B8 F 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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: M( S7 Y7 I2 q( H% ~* o8 D2 Z 【功效】温肾健脾补血调经/ h" l' U- K- @
2 X: ?( ]) p7 s; ^. @1 } 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。2 v& J" s2 u0 f! V, a
, o0 w5 w5 V8 `, P2 F 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。& Z4 ~. N3 z: \$ l1 e: p$ j
$ ^: i! l9 M/ R 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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5 w% A4 P$ W$ e+ q3 c0 c 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。' l9 P% g5 S. t) _* T( C1 |
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。- h7 S$ Q* [) ]# q9 t
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莲藕木耳老鸭煲6 i9 J1 [$ V5 R2 o* G$ `1 R: Y& N
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】+ C8 i4 x7 S0 \5 Z( D
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莲藕洗净,切块待用。
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6 {# X) w0 E. q% A* `9 `0 y+ A4 y8 ? 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血8 n1 I# o& U ? I; Z2 I" k
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。* E- @# a" E# S9 \' O
' t, w2 h% Z# @, b* ? t' j 山药栗子猪肚煲8 W/ k9 W" S' [- R
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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5 U6 V8 @0 ]& P& n. U, @ 【配料】生姜料酒精盐适量
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, e" A4 O. R8 J$ M* R 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。. I5 k1 |* i! H9 k3 d1 v: l; n
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栗子去皮洗净待用。
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& [+ M8 M5 H8 u' n Y) V 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。' l( I% G3 c+ X" _8 [
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【功效】健脾和胃益肾调经
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, ?2 b% y' Q) l0 W 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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