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女人气色不好吃什么? Y* Y- x" [. }9 w4 D& n5 Z
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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: ~ h% n6 k5 [ 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。/ z( t1 c o# j7 k" o
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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- w: v( j3 O" H% O) R 属阴虚体质者:! v3 W8 h/ {; _$ r( }
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。5 K7 u/ e% S5 T# O; s
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。& V# ^0 t* T% r2 U# m/ I k# v' T: D
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制作方法:
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# [1 e0 P- n; y! q" A7 K$ b9 ]# j 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。0 `8 C" F- D5 q/ V, V+ R
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。 q$ X8 q$ L. i6 U* e
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。( n0 y% w9 M' [; ?7 d2 X
6 S$ a {% R1 P( l2 |1 L7 H6 n- _ Z 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。+ V; } M- Y$ M4 q, a8 u7 |3 ^6 X
& Z: L3 l/ K" a, E6 q# W0 ? 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。. X7 N: }# Q. ?% P0 h; A
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属阳虚体质者:" o' W: E" }+ l |, l
4 u+ Q \5 n( ~7 k, c6 H 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。$ J+ l0 M- R v+ |$ B
7 a1 B. H) j- a% O: s& x5 { 黑糯米粥
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4 y- @. a1 U( ~9 q% |( u9 x 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克) J$ L- F; G" }1 { U0 X
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【配料】红糖适量/ s/ p. T K: |9 i; O
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【制作方法】
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1 x- X6 @1 C Z' L 大枣洗净待用。! J' u: [/ S6 b8 Q; i8 ^* X
: L9 |( S( |+ ]+ @* r$ t* Q8 d 桂圆去皮洗净待用。, F& o) V6 z* o* @
; M5 N/ `9 G# `* I5 C X& K 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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8 ]% w2 x# K2 C L* p) a 【功效】温肾健脾补血调经1 y' M- | a7 p
+ b" h7 C' S- g! |9 D+ t 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。8 m) A. v0 r- b# n
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。+ b' q! f+ I3 p% u
' R, \0 |* I" V) J 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。/ Z8 ?: \ c$ C0 |; c9 J; _
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。6 @& t& a6 L S8 A
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莲藕木耳老鸭煲4 [, P1 f- F6 j8 o6 |
3 u/ B) ?2 p/ v9 ^ 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只& m6 i+ l' m; G0 i
F; v! q+ D, W' F. d: u( w8 R 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】% V, H$ r% {/ A4 y+ C% t) _3 ^' Z2 U
0 X& T6 k' W; r# ^2 ? 莲藕洗净,切块待用。; |' R% t+ G! m( D. e: }
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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* ~* X* j$ p4 K7 g4 u* N1 e 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血1 B B& ^* v% J3 \7 z# C+ l
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。* ~% ~& o5 g+ e4 P6 x1 M
7 n+ ?1 B% D9 v( `1 t; @( e2 ~ 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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L. \' g# a. f4 T/ `+ g% Z 山药栗子猪肚煲! ~; [2 i8 T, \( l& X8 |
, d* Q, C: m4 M* s 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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: k0 C' `( j! x' w 【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】1 k( g! \& Z! C. n9 ]8 N' P
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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2 W: S7 [% m/ y: o: [ 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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9 |8 g- a& `) A$ a 【功效】健脾和胃益肾调经$ P! C4 T4 }/ g) q, e% S v1 I
. ^: O6 u: S( }4 w5 u 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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{8 x& g# [% |[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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