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[泰国风光] 【08.08.26】泰国蟹盒

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发表于 2008-8-26 14:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
泰国蟹盒从名字上就能判断是一道泰国菜,但是却因为它的美味而传入东南亚很多国家,不光味道厚重,金黄色的菜色看着就令人胃口大开。 8 h) Y3 S- \5 |! l/ n: s1 p! j7 A
材料:1、蟹肉,虾泥各1/4杯、猪肉末4两,# q% f) ?6 Q4 a! {5 \9 v
2、鱼露1大匙、胡椒1/4小匙、糖1/2小匙、蒜,芫菜茎(切碎)各1大匙、鸡蛋3个、蟹壳2个、炸油适量。 . z3 L1 Y; m2 X6 R* F. ^
  做法:
2 P5 o8 ~+ H9 t) ~  1、将1、2料及1个鸡蛋用搅拌机或用手搅拌至有粘性,放入蟹壳内。
' e  u4 s8 ]. F4 L. R6 S/ X% m  2、蒸锅内加水烧开,将蟹盒蒸15分钟取出。
# Z6 @" F8 A. X/ N  3、炸油烧热,2个鸡蛋打匀,蟹盒沾蛋液以中火炸至呈金黄色(3分钟)捞出。- N; N* Z8 d& z& ~7 q1 q

! Q9 F, Z3 \+ O" K* }[[i] 本帖最后由 一个人的童话 于 2008-8-26 14:29 编辑 [/i]]
发表于 2008-8-26 14:31 | 显示全部楼层
看上去还满可以的````
发表于 2008-8-26 14:32 | 显示全部楼层
看起来好像很容易做,但是要想做得口味很好估计就不太容易了!
发表于 2008-8-26 14:34 | 显示全部楼层
像大闸蟹啊,偶留口水,巨喜欢滴说,试过一次吃了4只半(两母,三公滴)
发表于 2008-8-26 14:35 | 显示全部楼层
看上去好好吃! 偶得口水都流出来了。
发表于 2008-8-26 14:38 | 显示全部楼层
只想吃..不想煮...
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# r/ x* y; M$ I( h但圖片怎麼貌似從洋澄湖來的大..閘.蟹 ??" Z" R" D$ [- F1 u

* n0 l0 w" W6 ]6 o! u) J& Z7 v. q, J哈哈...樓主可能放錯了
6 m  X1 t/ \: ~0 w, b# v$ ~9 `5 T5 u2 W: H. X5 X0 m0 r
[[i] 本帖最后由 jeffjma_jc 于 2008-8-26 14:40 编辑 [/i]]
发表于 2008-8-26 14:40 | 显示全部楼层
看到就想吃,就是不知道合不合我口味。
发表于 2008-8-26 14:49 | 显示全部楼层
看上去好好吃的样子。
发表于 2008-8-26 15:04 | 显示全部楼层
俺还是偷懒蒸熟,沾点酱醋吃吧。
发表于 2008-8-26 15:36 | 显示全部楼层
看见就垂涎三尺.
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